Как должны оплачивать переработанные при графике 3/3 и почасовой оплате?

Уважаемая Елена! Действительно ли у Вас сложилась переработка? Ведь то, что Вы указали "3/3" еще ни о чем не говорит. Надо знать, как составлен график при таком режиме работы. Как правило, работодатель старается при составлении графика придерживаться месячной норме часов. Вот сравните график и табель учета рабочего времени, к примеру, за октябрь с производственным календарем. При 40 часовой рабочей недели в октябре должно быть 180 часов. По табелю, опять же к примеру, у Вас фактически отработано 190 часов. 10 часов - переработка, которая оплачивается в порядке статьи 152 ТК РФ: первые два часа в полуторном размере, остальные в двойном.

Вы ничего не поймете из ответа выше, пока не наберете в яндексе "суммированный учет рабочего времени" и не вникните в тему.
Зы: и при суммированном учете все что набегает по часам более чем у обычных "дневников" за месяц (квартал, полугодие) вам должно или предоставлено быть в днях отдыха или оплачено как работа в выходной день

работадатель

Сверхурочные подсчитываются и выплачиваются по окончании учетного периода. У вас суммированный учет рабочего времени. А вот какой учетный период , должно быть прописаны в трудовом договоре. Он может быть месяц, может квартал, а может и полугодие и год. Оплата производится за первые два часа не менее чем в 1,5 размере, а за остальные часы -в двойном.