Не понимаю один вопрос. Не понимаю вопроса "зачем нужны суффиксы с эмоционально-экспрессивной окраской?" растолкуйте.

Я думаю, чтобы сделать наш язык богаче. Например: "Какая красота! " или "Красотища-то какая! "

прочитай это:
Особенностью эмоционально-оценочной лексики является то, что эмоциональная окраска "накладывается" на лексическое значение слова, но не сводится к нему.
В составе эмоциональной лексики можно выделить три группы.

Слова с ярким коннотативным значением, содержащие оценку фактов, явлений, признаков, дающие однозначную характеристику людей: воодушевить, восхитительный, дерзание, непревзойденный, первопроходец, предначертать, провозвестник, самопожертвование, безответственный, брюзга, двурушник, делячество, допотопный, напакостить, опорочить, очковтирательство, подхалим, пустозвон, разгильдяй. Такие слова, как правило, однозначны, выразительная эмоциональность препятствует развитию у них переносных значений.

Многозначные слова, нейтральные в основном значении, получающие качественно-эмоциональный оттенок при переносном употреблении. Так, о человеке определенного характера можно сказать: шляпа, тряпка, тюфяк, дуб, слон, медведь, змея, орел, ворона, петух, попугай; в переносном значении используются и глаголы: пилить, шипеть, петь, грызть, копать, зевать, моргать и др.

Слова с суффиксами субъективной оценки, передающие различные оттенки чувств: сыночек, дочурка, бабуля, солнышко, аккуратненько, близехонько - положительные эмоции; бородища, детина, казенщина - отрицательные. Их оценочные значения обусловлены не номинативными свойствами, а словообразованием, так как эмоциональную окрашенность подобным формам придают аффиксы

Каков вопрос, таков ответ.
Чтобы придавать слову эмоционально-экспрессивную окраску!

действительно, вопрос дурацкий. можно спросить, а что у нас делают суффиксы с эмоционально-экспрессивной окраской? но вопрос звучит глупо - ответ: придают эмоциональную экспрессивность.
в общем, если это в школе (или в институте) такие вопросы задают, я вам искренне сочувствую.

Чтобы не только назвать что-то, но и выразить своё отношение к называемому. можно сравнить: кот и котяра, хитрец и хитрюга, вор и ворюга. Для этого они и существуют. они не могут быть нужны или не нужны, они просто есть