как называются противопложные по смыслу фразы

Это антитеза (антитезис)
Антитеза один из приемов стилистики, заключающийся в сопоставлении конкретных представлений и понятий, связанных между собой общей конструкцией или внутренним смыслом. Напр. : «Кто был ничем, тот станет всем»
Не везет - повезет - антитеза
Что касается пары смерть - любовь, то это не антитеза, а синереза, или антитеон Но, в целом, эти выражения - "не везет мне в картах повезет в любви" и "не везет в любви - повезет в картах" являются антитезой

Я думаю, что само по себе выражение "не везет в картах -- повезет в любви " -- это уже пример антитезы ("противопоставление резко контрастных или противоположных понятий и образов для усиления впечатления"). Любовь противопоставляется материальным благам (выигрыш) .

А вот противопоставление двух утверждений (где компоненты меняются местами) больше относится к области логики высказываний, а не стилистики. В логике высказываний эти утверждения можно записать в такой форме:

1) A > B (если А, то B )
2) -B > -A (если не B, то не A),

где
А = "не везет в картах"
-А = не "не везет в картах"
B = "повезет в любви"
-B = не "повезет в любви"

Что интересно, 1) и 2) являются тождественными высказываниями. Их эквивалентность вытекает из ЗАКОНА КОНТРАПОЗИЦИИ.

Посмотрите в Википедии статьи "Логика высказываний" и "Закон контрапозиции".

Антите́за (редко антитезис; риторическое противопоставление текста; др. -греч. ἀντίθεσις — противоположение) — стилистическая фигура контраста в художественной или ораторской речи, заключающаяся в резком противопоставлении понятий, положений, образов, состояний, связанных между собой общей конструкцией или внутренним смыслом.

антитеза, конечно, т. е. противопоставление

синонимы