Как отличать бессуфиксный способ образования от других?(например,вылет-бессуфиксный способ,а не должен ли быть суфф. сп

Может, и дилетанты, но ученики средних классов не поймут, что такое "усечение", "безаффиксный". Мы и так им "замудрили" головы парцелляциями, эллипсами, полисиндетонами.
Бессуффиксный - понятно: должен быть суффикс, но его нет.
Синий- синь, зелёный - зелень
Рассветать - рассвет, работать - работа.

вылет не может быть образован приставочным способом, потому что
словообразовательный анализ мы начинаем с определения значения слова:
нельзя сказать "вылет - это лёт, который... ", зато можно сказать "вылет - это результат действия вылетать", значит, вылет образовано от основы слова"вылетать" без помощи суффикса (и приставки тоже, т. е. какого-либо аффикса)

Для того, чтобы определить способ словообразования, нужно прежде всего найти производящее слово.
Слово "вылет" происходит не от слова "лет", а от глагола "вылететь". Т. о. , существительное "вылет" образуется не при помощи аффикса (префикса или суффикса) , а, напротив, при помощи усечения аффикса. Кстати говоря, в нормативной грамматике этот способ словообразования и принято называть "усечением" (термин "бессуффиксный" явно был создан дилетантами, выдумавшими "школьную грамматику"; хотя при этом допустим термин "безаффиксный").
Чаще всего усечением образуются отглагольные существительные (отказ, запрос, выброс и т. д.).

вылет от слова вылетать, а не лёт, бессуфиксным способом образованы существительные с подтекстом действия, т. е. если я возьму сущ. стол, здесь нет никакого действия, а если ВЫХОД-действие выходить, сущ образовывается всегда от глагола, а не наоборот, так же и вылет... обозначает определённое действие следовательно бессуфиксный способ

если будут ещё вопросы пиши помогу чем смогу)