Какой язык лучше выбрать для изучения: хинди или иврит?

Вопрос для чего нужен язык? Если жить в Индии - может быть есть смысл, хотя достаточно английского. Иврит - если жить в Израиле. При условии, что язык необходим только для работы - вполне справитесь с английским.
По-поводу какой язык изучать легче - однозначно иврит. Он построен так же как и русский (3 времени, свободное построение фразы, построение словосочетаний...)

Ни тот, ни другой. Хинди никому не нужен, а в Израиле русскоговорящих как рыбы в море.

Язык Эллочки-людоедки.

Хинди используется в Индии .,как язык на котором говорит простой народ, ну и как символ государственности, а вот все деловые и технические вопросы
там решаются на английском, он второй государственный и по сути главный.
Иврит не только основной язык Израиля, но вся научно - техническая литература и политические документы издаются и пишутся на иврите. А английский
это главный не государственный язык, ну и конечно русский, как язык общения примерно одной трети населения и некоторого количества газет и журналов.
Думаю, что правильней будет выбирать для изучения иврит, но выбор нужно делать в зависимости от тех целей, которые Вы перед собой ставити и то
для чего Вам знание того или иного языка. Если гвозди забивать, то вполне хватит и одного родного.

Хинди, если исходить из числа говорящих на нём - сравните численность населения Индии, где этот язык государственный, и Израиля. Плюс для русского человека хинди ближе, чем иврит, всё же одна языковая семья.

Иврит