Латинский язык

Сейчас очень много учебников латинского языка и сделать
правильный выбор непросто.
Рекомендую поискать самоучитель Лидии Винничук
(М. "Высшая школа", 1985). В нём даётся не только грамматика,
но и основы разговорной латыни, чего нет в большинстве
аналогичных пособий. Возможно, есть и более поздние
его переиздания.
Для углублённого изучения латыни нужен дополнительно
хороший учебник для гуманитарных вузов. У меня Дерюгин,
Лукьянова, 1979. Думаю, и из более новых можно подобрать,
главное, чтобы был компактно и логично построен.

Латинский в медвузек или на факультете будет именно как мединский латинский - так все болезни называются по латыни, все лекарства - тоже. Врач обязан уметь выписать рецепт на латыни. Эту задачу и будут решать преподаватели. И не только самого латинского языка, но и по каждому разделу: например - по детским болезням, внутренним болезням, зирургии и т. п. На гуманитарных факультетах изучается непосредственно сам язык, без специализации узкой. Надо сказать, что в латинском очень сложная система склонения и спряжения. Много времён глагола. Все лица имеют личные окончания. Падежная система - склоняются существетительные, прилагательные, местоимения. Поэтому лёгкой жизни не ждите. Изучают его подробно на факультетах классических языков - вместе с классическим греческим. Два мёртвых языка. Но стали основой многих живых, заимствованиями обеспечили практически все современные языки.

Латынь - язык с достаточно простой грамматикой (по сравнению, скажем, с русским) . Для базовых знаний Вам вполне достаточно учебника для медицинских ВУЗов. Дальше - попробуйте читать со словарем Сократа или Цицерона. Только потребуется еще и словарь. Через год будете читать уже без словаря.
Удачи!