Глагол "Love" не используется в Present Continious. Так откуда же взялась фраза "I`m loving it" - лозунг McDonalds?

Глагол "Love" не используется в Present Continious только взрослыми )))
Маленькие дети очень часто используют все глаголы без исключения во всех временах. Дети вообще очень четко улавливают общие тенденции и законы языков (и в английском, и в русском) , а вот исключения учат позднее.
Так что для маленького ребенка вполне естественно сказать I`m loving it, когда он имеет в виду, что ему это нравится прямо сейчас.
Вот такое подражание детской речи.
У Чуковского в От двух до пяти написано много чего интересного про этот феномен детской речи - правда, в русском языке.

а что, вы не видели наших реклам, "ловящих" на неграмотности? Например - пиво "Руское". С одной с!

Рекламный креатив :)

Такая форма допустима, когда выражается ну очень сильная любовь.

там звучит "I'm love in it" - я влюблен в это, или что-то типа того

а вот откуда.
When a verb describes a state and not an action we do not use the continuous tense. For example, 'play' is an action so we can say 'playing' whereas 'be' is a fixed state which does not change: 'To be, or not to be'.

Grammatically it is not correct to say "Im loving it" even though McDonald's have made this expression famous. 'Love' is a state verb and so we should say "I love it".