кто придумал выражение и откудо оно молния в одно место два раза не ударит?

Здесь двойная природа:
1-языческое мифотворчество; .
Молнии считались посланиями богов во многих культурах. Самым известным повелителем молний, наверное, является древнегреческий бог Зевс. В древних
Афинах считалось, что место, где ударила молния, освящено Зевсом. Дважды освящать нет нужды. В других культурах считалось, что это наказание господне - дважды не наказывают.

2-из области народных примет - суеверий, которым умный человек не верит (по типу чёрной кошки и бабы с пустыми вёдрами) .

Но специалисты НАСА недавно пришли к выводу, что молния очень часто ударяет в одно определенное место земли два или более раз и вероятность поражения мест, в которые однажды ударила молния, на 45 процентов выше, чем люди обычно считают.

Недавно Уильям Валин и Филип Крайдер из Института атмосферной физики при Университете Аризоны, используя видеокамеры и другие технологии, сделали запись 386 вспышек молний на видео в течение лета в городе Туксон.
Они нашли, что из 386 вспышек 136 вспышек (35 процентов) ударяли в одно и то же место земли два или более раз! И хотя точки поражения были отдалены друг от друга десятками метров или более, все равно это можно считать ударом в одно и то же место, поскольку при таких высоких разрядах, с какими бьет молния о землю, — десяток метров для выживания роли не играет.
32-летний Кевин Парент из городка Вифлеем в штате Пенсильвания в последнее время отказывается выходить из своего дома даже во время обычного мелкого дождичка. Молния отмечала его своим «расположением» уже трижды, и четвертого раза он не хочет.
Видимо, наши предки строили свои приметы на том, что видят лично они, а их кругозор был- увы! - достаточно узок, они такого не наблюдали, а о других просто ничего не знали.

Это утверждение можно отнести к разряду плодов народного мифотворчества.

Если бы молния не попадала дважды в одно место, то громотвод (грозоотвод) был бы бесполезен. Сегодня молния точно ушла через громоотвод. А завтра, если будет гроза?... Молния будет целиться в стену или как?

Нет такого выражения. Есть выражение "снаряд дважды в одно место не попадает".

Это снаряд два раза в одно место не попадает, а молния может попадать много раз. Все дело в природе явлений. Снаряд подчиняется теории вероятности, а молния бъет туда, где лучшая электропроводность.

Это выражение придумал Иван Тихонович Незавибатькинский