Чем орфоэпия отличается от фонетики?

Орфоэпия (от др. -греч. ὀρθός — «правильный» и греч. ἔπος — «речь» ) — наука (раздел фонетики) , занимающаяся нормами произношения, их обоснованием и установлением.

Фоне́тика (от греч. φωνή — «звук» , φωνηεντικός — «звуковой» ) — раздел лингвистики, изучающий звуки речи и звуковое строение языка (слоги, звукосочетания, закономерности соединения звуков в речевую цепочку) .
_______________
А если проще:
Когда Вы учитесь правильно произносить английские звуки, или выясняете как звучат (произносятся) различные буквосочетания - это фонетика.

Когда вы открываете орфоэпический словарь, смотрите ударение слова (творОг или твОрог?) , либо правильное произношение (например, слово "темп" произносится как "тЭмп") , либо - варианты произношения слова- тогда это имеет отношение к орфоэпии.

Вроде бы так.

Да всем

Орфоэпия - правильная расстановка ударения в словах, фонетика - разбор слова по звукам.

Орфоэпия тесно связана с фонетикой: правила произношения охватывают фонетическую систему языка, т. е. состав различаемых в данном языке фонем, их качество, изменение в различных фонетических условиях. Предмет орфоэпии – нормы произношения. Орфоэпическая норма – это единственно возможный или предпочтительный языковой вариант, соответствующий системе произношения и основным закономерностям развития языка. Нормы произношения определяются фонетической системой языка. В каждом языке действуют свои фонетические законы, по которым произносятся слова. Например, в русском языке ударный звук [о] в безударном положении меняется на [а] (в [о] ду – в [а] да, т [о] чит – т [а] чить) ; после мягких согласных ударные гласные [о, а, э] меняются на безударный звук [и] (м [я] со – м [и] сной, в [ё]л – в [и] ла, л [е] з – вл [и] зать) ; в конце слов звонкие согласные меняются на глухие (ду [б] ы – ду [п] , моро [з] ы – моро [с]) . Такая же мена звонких на глухие происходит перед глухими согласными (ру [б] ить – ру [п] ка, скользить – сколь [с] ко) , а глухие согласные перед звонкими меняются на звонкие (ко [с] ить – козьба, моло [т] ить – моло [д] ьба) . Изучением этих законов занимается фонетика. Орфоэпические нормы определяют выбор произносительных вариантов – если фонетическая система в данном случае допускает несколько возможностей. Так, в словах иноязычного происхождения в принципе согласный перед буквой е может произноситься как твердо, так и мягко, при этом орфоэпическая норма иногда требует твердого произношения (например, [дэ] када, [тэ] мп) , иногда – мягкого (например [д'е] кларация, [т'е] мперамент, му [з'е] й) . Фонетическая система русского языка допускает как сочетание [шн] , так и сочетание [ч'н] , ср. було [ч'н] ая и було [шн] ая, но орфоэпическая норма предписывает говорить коне [шн] о, а не коне [ч'н] о. Орфоэпия включает также нормы ударения: правильно произносить докумнт, а не докPRIVATEмент, начал, а не нчала, звонт, а не звнит, алфавт, а не алфвит) .
Орфоэпический разбор-это разбор слова по звукам, фонетический-по фонетике.