Не понимаю, почему есть вариант немецкого "шесть", как sex. Всегда ведь было sechs!

sex произносится точно так же, как sechs. Это примерно то же самое, что по-русски писать "што" вместо "что".
Окончание ig, и не только в числительных, а и в прилагательных и существительных, по норме читается так же, как ich.
vierzig произносится с кратким "и" , хотя в числительном vier "и" долгое. Придираться к произношению роботов-переводчиков по меньшей мере глупо.

Для краткости. Тем более в интернете.

Существуют литературные нормы произношения и диалектальные. Вспомните историю: в то время когда в Англии вовсю работали мануфактуры, Германия была крайне отсталой, раздробленной страной. Жители одного княжества не понимали жителей другого. Из этого множества диалектов образовался немецкий национальный язык. Вы найдите сайт Гёте-института с нормами произношения или возьмите частный урок у хорошего преподавателя, пусть он Вам объяснит правила чтения.
Тогда не будете так реагировать на чужие ошибки или особенности произношения.
-ig, -lich и сами немцы произносят по-разному. Вы услышите и -ик, и - ишь, и -ихь.

Нас в школе учили именно "сэкс" произносить. Ну, про диалекты вам уже сказали

зэкс и сэкс звучат почти одинаково, это просто шутка. а окончания цищь (фуфцищь) это диалект, да и поверти и ch проще выговаривать как щь (ищь мищь дищь)

Написание слова "sechs" могут просто сокращать (в качестве неформального варианта) . Так делают, например, ещё со словом "nichts", когда пишут просто "nix".
G в окончании -ig читается как "хь" по правилам чтения, т. е. это стандартный вариант языка, норма, которая ещё называется "Hochdeutsch". В потоке речи слова произносятся быстрее, иногда не так чётко, и может слышаться "щ". Но есть диалекты, где окончания "-ig" произносятся как "-иг", точнее "-ик" (из-за оглушения) - например, так говорят в Баварии: wichtig - [вихьтик] , richtig - [рихьтик].

потому что это продвинутые учителя)))