Почему французы картавят?

Похожее "р" существует во многих немецких диалектах, в датском языке, в нидерландском языке.

Французский язык сформировался на основе народной латыни (на которой говорили до 10 века от РХ). В 5 в. от РХ Галлия была завоевана франками -- союзом германских племен, которые жили на территории нынешних Нидерландов и северозападной Германии. От франков происходит название Франции. Народная латынь Галлии вобрала в себя много слов из языка франков. Грассированное "р" также пришло из языка франков.

Это на наш взгляд они картавят. А им кажется, что мы глотаем слова и у нас каша во рту.

Они не картавят. Картавость это дефект речи. У французов не дефект, а такое произношение. Они грассируют, то есть произносят звук "Р" раскатисто. В некоторых удаленных от центра районах Франции встречается твердое произношение звука «р». Во французском, как и в любом языке, при произношении задействованы определенные мышцы во рту. Это как сложившийся веками диалект.
Таковы особенности французского языка.

Cеверная часть Франции подвергалась многочисленным нападениям британцев еще в средневековье.
За время их длительного пребывание они оказали влияние на культуру северной Франции в том числе на язык .В более удаленных от центрах районах в провинциях буква р произносилась ( и произносится) твердо. Правда со временем такой произношение стало считаться признаком неотесанности. Существует множество анекдотов на эту тему. Во французских фильмах часто встречаются персонажи, произносящие твердое р - что должно подчеркивать их некультурность, отсталость и провинциальность.

Грассирование (от франц. grasseyer - картавить), картавое произношение звука "р" на французский (парижский) манер.
В аристократической среде было принято грассировать.
Даже в Турции в последние годы появилась мода картаво разговаривать.

А почему мы НЕ картавим? - Они нами удивлены))

Потому что русские - рычат.)

Улитки скользят средь зубов)

Наверное, генетика!

Это как у нас говорят напрмер Крэм вместо крем)

C'est la vie

это из-за короля когда-то правивший там, до него французы нормально выговаривовали букву Р, но он видать картавил и все начали повторять за ним, отсюда и пошла привычка у них

С 17 века с аристократии Парижа начинает распространяться сифилис. Отсюда белила на лице, парики на лысый череп в язвах, картавое р из-за разрушения верхнего нёба во рту. До этого в Париже и сельской местности было распространено обычное р. Но моду диктуют аристократы, так и повелось.