Какой язык самый простой? Проще английского даже

Легко учить язык, близкородственный родному. Для нас - украинский, белорусский.

А объективно, для человека с любым родным языком - легче всего эсперанто.
Потому что это единственный язык, специально созданный, чтобы его было легко изучить человеку из любой страны - и при этом _полноценный_, не уступающий национальным по богатству и выразительности, и за 128 лет уже накопивший богатейшую культуру.
Взято лучшее из национальных языков и отброшен балласт.
Человек со средними способностями без отрыва от других занятий за несколько месяцев может научиться "не лезть за словом в карман". За пару лет - до совершенно свободного уровня.

Это я говорю на собственном опыте. Уверен. что те, кто будут упоминать здесь немецкий, итальянский и т. п. сами этими языками владеют посредственно, а то и вовсе лишь слышали краем уха, что итальянский якобы лёгкий. Про китайский и говорить нечего.
Ну и _ломаный_ английский (который по недоразумению считают "международным") - лёгкий, только ничего нетривиального на нём сказать невозможно...

"Сложный" - понятие относительное. А "эволюционный уровень" - абсолютное.

Читал что вьетнамские слова состоят, в основном из двух букв, а китайские - из трёх. Но эта бедность у них частично компенсируется миллионом завываний и придыханий. Как бы.

эсперанто

Думаю, испанский. В смысле, он больше похож по граматике на русский, чем английский.

Вот меня умиляет: английский простой. Что ж вы его учите годами и выучить не можете?

Вообще (т. е. не только для русскоязычных) по-моему, агглютинативные языки проще изучать

Примеры:

киргизский: «моим друзьям» досторума (дос «друг», -тор- формант множественного числа, -ум- притяжательный формант 1-го лица «мой», -а формант дательного падежа);
татарский: «в его письмах» хатларында (хат «письмо», -лар- формант множественного числа, -ын- притяжательный формант 3-го лица, -да формант местного падежа).

Сложность языка и сложность освоения языка - разные вещи.

Что касается сложности языка - нет языков абсолютно более простых. Если это полноценный язык, то если он проще в чём-то одном, то неизбежно сложнее в чём-то другом. Например, с точки зрения грамматики самый простой - китайский, он в этом плане намного проще английского. Но в остальном он весьма сложен. Да и тот же английский на самом деле далеко не так прост.

Что касается сложности освоения языка - хорошее освоение любого языка всегда процесс долгий и непростой. Могу только дать информацию, которая опубликована одним американским институтом. Все языки по сложности изучения АНГЛОЯЗЫЧНЫМИ разделены на 4 категории:

I категория (самые простые) - это немецкий, голландский, датский, шведский.
II категория - испанский, французский, итальянский.
III категория - финский, турецкий, русский, украинский, польский, чешский.
IV категория (самые сложные) - китайский, корейский, японский, вьетнамский, арабский.

По сложности освоения для русскоязычных у меня аналогичной информации нет. Но по логике, такими будут украинский, польский, чешский как близкородственные к русскому (намного проще понять логику языка, намного меньше слов, которые нужно выучить заново).

Латынь.

Матерный. И учить не надо, научат граждане.

Украинский

Нет такого языка. Сложность языка зависит от того, носителем какого языка ты являешься. Для носителей русского языка, скажем, украинский язык проще английского, а для носителей того же английского языка он будет очень сложным.

Таджикский, по отзывам некоторых - индонезийский.

африкаанс

Итальянский.

"проще английского"...
Реальный английский, а не чушь для новичков "ручка красная, карандаш синий", "когда я зашёл в комнату она уже 2 часа писала письмо" до охуения сложный.

Самый простой язык - эсперанто. Всего 16 правил без исключений!
Но этот язык искусственный.

Русский