как сказать на немецком : у меня есть много желаний, например я мечтаю поехать в Австрию и обучаться там в институте ;

1) я мечтаю поехать в Австрию и обучаться там в институте
Ich träume davon nach Österreich zu reisen und dort an einer Universität zu studieren. (именно Universität)

2) купить себе телескоп, потому что меня интересует астрономия ; это мечта моего детства ;
- я бы рассматривал в него некоторые планеты, например Юпитер - это газовая планета,
или, планеты этих типов еще называются газовыми гигантами ;
также у этой планеты есть такие супутники как Европа, Ганимед, Калисто
- это самые боольшые спутники в Юпитера, они за размером как наша Земля,
и ученые предпологают что на них может быть жизнь -- а так (типа все вместе) - то у него их около 60-ти (спутников) .
Ich träume davon mir ein Teleskop zu kaufen, weil die Sternkunde mich interessiert. Dies ist der Traum meiner Kindheit. Ich würde mit ihm manche Planeten beobachten, zum Beispiel Jupiter - er ist ein Gasplanet, die Planeten dieser Art heißen Gasriesen. Dieser Planet hat solche Monde wie Europa, Ganymed, Kallisto -
- dies sind die größten Monde von Jupiter, von der Größe her sind sie wie unsere Erde und
die Wissenschaftler vermuten, dass es auf ihnnen Leben geben kann - ansonsten (etwa alle zusammen)
hat er circa 60 Monde.

3) так же я мечтаю путешествовать - в разные страны, а так же на разные острова .
Есть такая программа кстати "Выжить любой ценой" , ее ведет Беар Грилс - он там
учит навыкам выживания, в случае если заблудился в лесу например - я смотрю эту программу,
и я тоже уже что-то научился из того что он рассказывает, и соответственно я тоже
уже хочу попробовать что-то подобное !! ))
Auch träume ich verschiedene Länder sowie verschiedene Inseln zu bereisen.
Nebenbei gesagt gibt es eine Sendung "Abenteuer Survival" -
sie wird von Bear Grylls moderiert. Dort präsentiert er Überlebensfertigkeiten,
die erforderlich sind, wenn man zum Beispiel im Wald verirrt. Ich verfolge
diese Sendung und habe mir bereits Manches davon angeeignet, was er darstellt, und
dementsprechend will ich etwas Ähnliches ausprobieren.

у меня есть много желаний, например :
1) я мечтаю поехать в Австрию и обучаться там в институте ;

Ich habe viele Wünsche, zB,
1) ich träume, nach Österreich zu fahren und dort an einem Institut zu studieren.

А весь текст уж очень длинный.