Выделять запятой или нет?

Запятые не нужны, потому что «в разгаре золотой поры» - необособленное определение (леса КАКИЕ?), выраженное существительным в косвенном падеже (в разгаре) с зависимыми словами (золотой поры).
Сравним:
Я рассчитывал взглянуть на берёзовые леса в разгаре золотой поры (необособленное определение, запятые не нужны) …
Я рассчитывал взглянуть на осенние берёзовые леса в разгаре золотой поры …
Я рассчитывал взглянуть на осенние в разгаре золотой поры (определение поставили перед подлежащим, но оно так и осталось необособленным, следовательно, запятые не нужны) берёзовые леса …
Примечание.
Если хотите понять, нужно ли выделять определение (или какой-нибудь другой член предложения) запятыми, иными словами, выяснить, является ли он обособленным или нет, попробуйте поставить его в другое место в предложении: если смысл и благозвучие предложения при этом сохранятся – значит, обособления нет.
Рассмотрим на примере вашего же предложения:
… которые здесь, под Москвой, пока еще не редкость.
«Под Москвой» - обособленное обстоятельство (уточнение).
Попробуем поставить его в конец предложения:
… которые здесь пока еще не редкость под Москвой (предложение режет слух, так говорить нельзя).
Вывод: «под Москвой» - обособленное обстоятельство, которое нужно выделить запятыми.

СОВЕРШИТЬ ошибку - в жизни
СДЕЛАТЬ ошибку - в диктанте
увереНа
Автор ничего не хочет подчеркнуть, обо всем сообщает ровно.
Хотя сама фраза и вычурно-громоздкая.

Не удивительно, ведь вы и краткое прилагательное пишете с двумя -Н-

Если "в разгаре золотой поры" поместить за "леса", где - по-хорошему - оно и должно быть, то необязательность запятых становится более очевидной.