Для меня было шоком когда учитель в школе сказала что русский изучает на постсоветском пространстве как иностранный

Да будет Вам известно, что в СССР в союзных республиках существовало два типа школ: русские и национальные. В русских преподавание всех предметов велось на русском языке, а в национальных - соответственно, на национальном, и русский ученики этих школ изучали как иностранный.
Я учился в московском институте в 1967 - 1972 годах. В нашей группе был один грузин. По-русски он говорил абсолютно свободно, с небольшим акцентом. Но для того, чтобы отмазаться от изучения иностранного языка (который советскому инженеру был практически ни к чему, да и учили ему кое-как), он представил справку, что закончил в Грузии национальную школу, и в те пары, когда мы все делились на "англичан" и "немцев", он занимался с преподавательницей русского как иностранного.
Так что изучение русского как иностранного - не новация, пришедшая после распада СССР, а логическое развитие традиции, существовавшей еще при развитом социализме.
Надеюсь, это не станет для Вас очередным шоком. Я бы не хотел быть его причиной.

Русский язык на постсоветском пространстве имеет разный статус: https://russkiymir.ru/publications/86067/

Какой тёмный магистрант пошёл...

Ну это до некоторой степени условность, как что его преподают. Есть два факта: 1) его преподают сильно меньше, чем раньше по времени, но преподают до сих пор почти во всех республиках, вкл. Грузию и 2) его знают очень хорошо большая часть молодёжи из ТВ и интернета, а не из школы.
Так что по факту его, конечно, знают как родной, а не как иностранный. Так что рассказы про то, что на постсоветском пространстве молодёжь не знает русского, сильно преувеличены, хотя люди, незнающие русский, тоже есть.

А что тут шокового. Все исходит из конкретного закона о языке. Если в стране по закону 2 государственных языка, как в Белоруссии или Киргизии, то русский в школе будет преподаваться как второй государственный, либо как родной, если статус школы определен как с преподаванием на русском. Если государственный язык один, и статус русского языка не закреплен особо, то в школах с преподаванием на местном языке он и будет преподаваться в статусе иностранного. Другое дело, что де факто, при высоком спросе на знание русского ему будет уделяться больше часов.
А в русскоязычных школах он и останется родным.

А с какой стати им от родного языка отказываться?

Как еще от чего-то шокируешься, обязательно мне пиши -_-

Даже щас в башкирских, татарских, чеченских деревнях, многие на родном языке болтают, а обычно вообще н смеси русского и родного.