Почему у евреев два языка?

Как у змеи? Или вы про иврит и идиш?

жадность?...

ошибаешься - они говорят на всех языках мира

Гораздо больше...

Уже во времена Римской империи существовала ситуация, когда иврит был исключительно языком богослужения, а в повседневной жизни палестинские евреи говорили по-арамейски, а евреи диаспоры -- по-гречески. В средние века появилась куча других языков, возникших от смешения языка, на котором говорили евреи, и языка народа, среди которого евреи жили. В Центральной и Восточной Европе сложился идиш, в Испании -- ладино, в Повольжье -- караимский (причем со временем основная масса носителей караимского языка оказалась в Литве и Польше). В Северной Африке существовал триполитанский язык.

У эфиопских иудеев, они же "бета Исраэль" (которые на сегодня почти все, если вообще не все, в Израиле) все еще круче -- языком богослужения является геэз (причем в бета Исраэль священным считается "восьмикнижие" -- пять "книг Моисея" плюс Иисус Навин, Судьи и Руфь, и написано оно опять-таки на геэз, а не на иврите), а язык повседневного общения -- либо амхарский, либо тигринья.

Параллельно с перемещением евреев в Палестину и созданием Израиля было реализовано и возрождение иврита -- он стал живым разговорным языком...

Захотелось им так

И даже три! До иврита, потом идиша, евреи говорили на ассирийском (арамейском), на котором Библия и была дана им после переработки Септуагинтой и на котором говорил Иисус.

Да хоть-бы и триста, это не меняет того, что своего у них - ничего нет. Программа такая.

Охота пуще неволи.

У нас, русских, вообще три: школьный русский, классический русский и разговорный русский.

Вероятно потому что они пресмыкающиеся?

Один картавит, другой - шапелявит.

У евреев много языков. После поражения маленькой Иудеи в войне с Римской империей они были изгнаны, расселилились по Евразии. Как у цыган языков стало.

И в Испании тоже 2, а в Швейцарии официальных аж 4-е, ну и что из этого следует?