Как вы выучили/учите языки?

Зависит от конкретного языка.
Немецкий в школе и институте, как все - но вдумчиво.
Белорусский и украинский когда-то осваивал без учебников, просто читая книги, сравнивая с русским и запоминая отличия.
Потом, уже на базе белорусского, аналогично освоил польский.
эсперанто - по учебнику Колкера. Там и мнемоника хорошая, вообще лучший учебник. Ну и освоить эсперанто - в силу особенностей языка - достаточно легко, если уметь в логику.

Добавлю: чтобы заговорить на другом языке, попав в его среду, главное - наглость. Не бояться. Ошибки и акцент пофиг - главное, что тебя поняли правильно. Постепенно всё выправится.

Как вы выучили/учите языки? учила английский по этому методу

как выучить английский
Я выучила всю грамматику английского за несколько месяцев (уже не помню примерно за 3-4)по этому методу(новый русский метод)
и заговорила работая за рубежом.С тех пор только словарный запас пополняю. Учебники использовала
универсальный учебник английского новый подход и 53 золотые английские формулы.Автор А Драгункин
Свои учебники я купила в книжном мире в Питере, вероятно в крупных книжных в других городах
они тоже могут быть. Можно также скачать в интернете БЕСПЛАТНО. Есть еще интернет магазин ссылку не дам ответ удалят
http://www.e-reading.by/bookreader.php/140234/53_zolotye_angliiiskie_formuly.pdf
https://nashol.me/20190206106804/universalnii-uchebnik-angliiskogo-yazika-novii-podhod-dragunkin-a-n-2008.html
мой уровень владения по тестам Upper-Intermediate В2
это моя страница в фейсбуке где половина друзей иностранцы https://www.facebook.com/diana.t.divina/
и книга которую я перевела https://www.labirint.ru/books/614867/

Никак не учу, а всем говорю если не жалаете оказаться в тупике говорите на русском языке

на ин/язе учили,сразу два языка

Не поверишь - учил слова и грамматику!

Учиться нужно не в школе...НЕ в институте...Учиться нужно ВСЮ жизнь, мой юный падаван..
По мере поступления технологий:-)

1.Интерес
2.Общение
Как по маслу идут.

Правило 1. Не знать значение слова "мнемоника"
Правило 2. Начинать с изучения популярных фраз и запомнить их на всю жизнь, чтобы в последствии не раз к ним обращаться и дополнительно разбирать их.
Правило 3. Использовать язык в повседневной жизни, попробовать описывать происходящее с собой и вокруг себя, думать на нем.
Правило 4. Искать возможность свободного общения с носителями языка.
Правило 5. Слушать, читать, писать на иностранном языке, смотреть и слушать фильмы, телепередачи, другие источники иностранной речи на родном языке.

Я знаю из иностранных английский. (Его уже давно не изучаю)
Немного китайский, немного корейский, немного японский, немного итальянский (я их изучаю)
У меня просто хорошая память, короче просто учите расслабленно, не напрягаясь, просто много слушайте иностранную речь, можно даже мультики, и самые частые слова вы запомните и перевод этих самых слов. Вот так.
P.S. Ещё можете скачать HiNative, это такое приложение где люди изучают иностранные языки (любые), там вы можете спросить как сказать например: *Всем привет, меня зовут ...* на том языке

да так сяк в одном месте немного потом в другом

Просто учить и понимать, а еще запоминать