Какой язык ( кроме английского ) стоит учить дипломату?

все учи.
а если серьезно то английский основной, на нем по определению вообще все говорить должны, на каком будет болтать чумазыч с мумбаев вообще не интересно - не знает английский с ним и говорить не о чем

Язык дипломатии - французский.

китайский, испанский

Украинский. Он скоро станет важнее английского.

Насчёт второго языка в вузе разберётесь, если поступите. Сейчас думать об этом бессмысленно. Лучше направьте все усилия на английский, т.к. при поступлении на международные отношения надо сдать сложнейший вступительный экзамен по английскому. В разы сложнее ЕГЭ.

Учи язык хозяина будущего чемодана.

тот. который наименее противен

Которые имеют статус официальных в ООН: французский, арабский и т.д.

Все языки произошли от одного ПРАЯЗЫКА!
Освоивши один язык (помимо родного), будет значительно легче продолжать: могу Вас заверить как полиглот! Однако мне не пришлось прибегать в этом ни к учебникам, ни к курсам: я начал говорить сразу на трёх (не считая мёртвых языков).

За свою жизнь (мне 66) я освоил (вернее "вспомнил") полторы дюжины!...
С учётом имеющегося у Вас времени и желания (дипломаты и политики, обычно, живут долго), логичным было бы выбирать очередной язык, руководствуясь его применимостью!

Французский ( является одним из официальных языков Организации Объединенных Наций ) ;

Испанский ( является одним из самых распространенных языков в мире. Он широко используется в Латинской Америке и в Испании ) ;

Ещё можно подумать на счёт арабского, но рекомендую из первых двух выбрать.

Важность каждого из этих языков зависит от региона, в котором вы планируете работать, и ваших личных интересов.