Запасный выход или Запасной выход?

Это слово исключение, по правилу пишется запасный, но говорится запасной. Также и 0 пишется как нуль, но говорится ноль

Инструкция старая, но никем не отменённая, между прочим. Понятно говорю?

А вот ещё есть слово "сравни" — не поймешь: чи срав, чи ни...

Запасный - просто устаревшая форма, она вышла из оборота, но осталась в этом одном выражении "запасный выход". Можно сказать - дань традиции. В этом нет ничего странного, так бывает и с другими словами.

Запасный - тот, который находится в запасе на случай выхода из строя рядового. Запасной - тот, который припасают нароком, на будущее. Как яблоки например, которые никогда не выйдут из строя (при должном уходе).

Гестапо обложило все выходы в здании, где скрывался Штирлиц, но он не пал духом и вышел через вход

Зависит от твоего местоположения: снаружи это чёрный вход, а внутри запасной выход

По поводу грамматики, то никогда такого не видел, живя в Беларуси, вот уж действительно безграмотно

ну просто по правилам русского языка так правильно будет, наверное

Запасный это старая форма, раньше, еще у поморов обозначала отложенный на случай чп, то есть неприкосновенный. В отличи от запасного- который отложен про запас, на случай плановой замены чело либо. Осталось только на том же флоте, так как там традиции чтут. И то только касаемо выхода, остальные запаса стали неприкосновенными НЗ или как у космонавтов НАЗ- носимый авариный запас. Так что если выход с чем то одноразовым, например из автобуса, "Выдерни шнур, выдави окно" - то он скорее запасный А если выходом пользуются и в повседневной жизни то он запасной. Но филологи говорят, что пока эти формы относительно выхода равноправны.