Какую книгу читал польский король Станислав Лещинский, окгда облили ромом и затем поджег поданный ему черствый хлеб?

очевидно, сказку из серии "Тысяча и одна ночь" - "Али-баба и сорок разбойников", Али-баба был его любимым персонажем. и даже свое сладкое изобретение он назвал в честь него. вот, почитатайте:

Почему ромовая баба называется ромовой бабой

Отцом "бабы" считается польский король Станислав Лещинский (1677-1766) , прадед французских королей Людовика XVI и Людовика XVII. По приданию, популярный в то время пирог kugelhopf показался королю слишком сухим, и ему пришло в голову окунать его в вино. Получившийся вариант настолько понравился королю, что он решил назвать новый десерт в честь своего любимого литературного героя - Али-Бабы. Поэтому правильное ударение в названии лакомства приходится на последний слог.

По заказу Лещинского королевский повар усовершенствовал рецепт - стал использовать для приготовления бабы тесто для бриошей с добавлением изюма.

В XVIII веке появилась собственно "Ромовая баба" (Baba Au Rhum) - чем мы обязаны известному французскому шеф-повару Брийя-Саварену. Он придумал особый ромовый сироп, которым пропитывал бабу и назвал свое угощение "Baba Au Savarin". Десерт приобрел во Франции большую популярность, однако название прижилось то, которое известно нам до сих пор - ромовая баба.

Это когда он трагически обжегся в 1766 году что ли? Некоторые польские источники утверждают, что его величество в тот вечер пекло в камине картошку.. . Впрочем, этот эпизод должен быть отражен в бессмертном опусе Юзефа-Игнация Крашевского "Wizerunki książąt i królów polskich".