Неимеющий ни слуха,ни музыкального образования никогда не возьмется писать музыку.

Ну, не только стихи. Учить, лечить, рассуждать о политике тоже берется каждый. Знаете, как в поговорке: кто умеет - делает, кто не умеет - учит, как надо делать.

Вы ведь не спрашиваете почему все живое устроено на потреблении, перерабатывании и.. .
По всей видимости есть потребность у людей, склонность к стихосложению, стихоподобию, если есть великое, то есть и нелепое, зачастую один корень. Одно может развиться в полноценное (структурное, гармоничное) , другое - нет.
Потребность выплеска. По всей видимости, это сродни пению, не все со слухом и голосом только имеют потребность петь. Зачастую и без слуха и голоса люди "напевают себе под нос".
Другое дело, что мы люди, не ограничиваемся своим выплеском, и, мягко говоря, по детски суем свое изделие уже не под нос, восторженным и одобряющих своих чад родителям. Естественно, это раздражает.

Между прочим, Гитлер ( он имел слух), но не имел образования, решил сочинять музыку ( из воспоминаний Августа Кубичека) , потерпел фиаско. В книге хорошо описан характер и ясно почему такая самодеятельность и самонадеянность.

Потму что лучшие кмпозиторы не имели образования, некоторые даже не слышали, лучшие композиторы учаться всему сами. Как и лучшие поэты - пишут сами. Умению сделать что-то из определенного набора нот или букв ненаучишь это факт

пытаются выделится

Грамотность - это да, фигово. А вот на способности сваливать нельзя. Кстати о музыке - мызыкальное образование можно получить. Но некоторые звезды берутся писать мызыку и без слуха, и без образования - так что не аргумент.

Это вырывание эмоций на бумагу.. . От какой то стрессовой ситуации возникают скрытые способности человека. Примером может служит: Бросает паррень (девушка) , дипрессия - следствие стихи...