Почему у поэта есть другая профессия?

Потому что спрос на поэзию значительно ниже, сегодня авторские сборники стихов продать практически нереально, возможно печататься разве что в альманахах. Но это мизерные деньги. Кстати, также плохой спрос на рассказы. Так что лучше ориентироваться на бульварные романы, триллеры, а ещё лучше - на сценарии.

Как правильно писал Анатолий Жигулин,
Но стихи, к сожаленью, не кормят,
Только поят, и то не всегда

да про это уже тысячи раз писали - поэзия как правило НЕ ВОСТРЕБОВАНА
за исключением единиц известных всему миру
а обычно - нет потому что мы говорим не стихами и проза гораздо более удобочитаема
поэту элементарно не выжить если он будет только стихи сочинять
и успешных прозаиков которые могут спокойно жить исключительно на гонорары не так уж и много
как правило они ещё и журналисты колумнисты и тому подобное
потому что быть человеком свободной профессии конечно круто но это же постоянная зависимость от тиражей гонораров успеха или неуспеха у читателей всего написанного
,,жируют, , кстати чаще всего писатели потакающего испорченным мещанским вкусам - вроде Донцовой или Шиловой

Если он что-то мог издать, а если не издал, то идиот, и будет как кассир или продавец в Пятёрочке, , на окраине Москвы

именно потому, что поэт не профессия ( из стихов штанов не сошьешь)

есть такая профессия - литератор. им может быть и поэт.

Да просто потому что спрос на поэзию значительно ниже, чем на прозу. Поэтому на одних стихах далеко не уедешь :(