Фантазии 19 века и реальность 21 века

Давайте начнём с самого начала. М. А. Булгаков написал "Собачье сердце" вовсе не в XIX веке, а в самом что ни есть XX - в 1925 году. Первые успешные опыты про трансплантации тканей были сделаны ещё до Первой мировой войны, настолько успешные, что проводивший их француз Алексис Каррель, получил Нобелевскую премию в 1912 г. Наши, советские учёные Ю. Ю. Воронов и В. П. Демихов проводили успешные опыты по пересадке органов ещё в 30-е годы, нужно гордиться нашими пионерами трансплантологии. М. А. Булгаков, будучи врачом, не мог не знать о новейших достижениях медицины в родной стране. Его "фантазии" опередили действительность лет на тридцать, не больше. Органы пересаживают уже более 60 лет во всём мире, в наше время, то есть в XI веке речь идёт о новом направлении - о пересадке стволовых клеток, при которой отпадёт необходимость в донорах целых органов.

Возвращаясь непосредственно к Вашему вопросу. Некоторые фантазии ждали своего времени ещё со времён Леонардо да Винчи, например, вертолёт, хотя книг об этом не писали. Некоторые предсказания были высказаны журналистами, считать их сочинения литературными произведениями можно с очень большой натяжкой.
Пойдите по следующим ссылкам и отберите именно те предсказания писателей-фантастов, которые относятся к XIX веку:
http://bigpicture.ru/?p=319393
и ещё сюда (кликнуть)
http://www.peoples.ru/friday/science_fiction_predictions_that_came_true.html
и ещё здесь

Вы легко заметите, что (кроме некоторых предположений Герберта Уэллся и Жюля Верна) писателям той эпохи нечем особенно похвалиться. Оно и понятно, наибольшие всплески научной фантастики шли рука об руку с реальными достижениями науки, именно эти достижения подстёгивали фантазию литераторов и ставило задачи для новых поколений учёных. Это происходило большей частью уже в в ХХ веке - в 30-е и 60-е годы.

Не хотелось бы ограничиваться фантазиями только 19 века.

Сбылись подводные лодки, космические корабли, самолеты и весь остальной транспорт, мобильные телефоны, интернет, компьютеры, бытовая техника, косметическая хирургия и прочее

Собирать это по авторам долго и тяжко. Наиболее быстро в голову приходит Жюль Верн