Это литературное слово или нет"Сука"?

Все слова, произносимые человеком являются литературными. Ибо! ! Нет слов - нет литературы.

лучше говорить - жена кобеля

скажу больше - жопа тоже литературное слово.

И слово на букву б - тоже

Другое дело - прилично ли их употреблять

СУКА

СУКА ж. суцая пск. сучка, сучёнка, сученька, сучища, песья матка, собачья самка, также волчья, лисья, песцовая и пр. || Род мелкой, колючей рыбы, сука рыба (колюш (ч) ка?) . || Шар, чурка, которую в игре касло гоняют клюкой, и || самая игра, лунки, касло, масло, дуки, дубинки, клюки. Куда леший сучки не залукнет (игра) . || Вологод. альчик, костыга, лодыжка, бабка, шляк, баска, козлок, козан, козна; || бабка, в знач. короткой, твердой подставки, подложки, и пр. взвешивая верхний жернов, подкладывают суку. || сука и сука, волжск. буй, томбуй, якорный поплавок, из простой чурки, или обручный, из ладов, клёпок; || веревка от поплавка до якоря, морск. буйреп; иногда поплавок на сетях, снастях. || бранное негодная женщина, особ. наушница, сплетница, откуда, вероятно сучить пск. сплетничать, наговаривать, но произносят и сучить, как бы прясть сплетни. Сучиться с кем, собачиться, лаяться, ругаться, особенно о женщине. Сукин, все, что ее; сучий, к ней относящийся. О суке говор. щенна, ошибочн. сукотна (су, предлог котна, от котя) ; даже произнося скотна, будто от скот, прилагают ко всяким животным. У суки щеня, у кошки котя — и то дитя! И сука не без крюка, вероятно о якорном поплавке.

Толковый словарь Даля. — 1863—1866

сука -и, ж.

1.

Самка домашней собаки, а также других животных сем. псовых.

Шесть черно-пегих куцых щенят, повалив мать, молоденькую первощенную суку, упираясь ножками, сосали, оттягивая вялые серые сосцы. Шолохов, Тихий Дон.

2. груб. прост.

Употребляется как бранное

слово.

— Так это ты, сука, — сказала дьячиха, подступая к ткачихе, — так это ты, ведьма, напускаешь ему туман и поишь нечистым зельем, чтобы ходил к тебе. Гоголь, Ночь перед рождеством.

— А где Шкуро, ваш генерал? — Какой он наш! Сука, а не генерал. Первенцев, К.. .(Малый академический словарь)

Применимо к собаке, волчице, и пр. представителям канисов - не литературное, но термин. Если ты не егерь и не обсуждаешь помет - не стоит употреблять, могут и родителей штрафануть.

У Тургенева в повести "Муму" есть фраза - "Собака была сучкой". Зависит от того, что вкладываете в смысл.
Или фильм "День Радио".

- Я не очень знаком с редкими животными, но вот соседка моя по лестничной клетке, вот она - редкая сука.