Посоветуйте, пожалуйста, стоящие книги японских писателей. Поучительные и полезные. Желательно без моря воды)

Кандзабуро Оэ ("японский Достоевский")
http://lib.ru/INPROZ/KETZABURO_O/
Кобо Абэ (немного сюрреалистический "японский Кафка", лучше начать с "Вошедшие в ковчег")
http://royallib.com/book/abe_kobo/voshedshie_v_kovcheg.html
http://lib.ru/INPROZ/KOBO/
http://royallib.com/author/abe_kobo.html
Ясунари Кавабата ("японский Тургенев", очень атмосферный) "Снежная страна" для начала
http://lib.ru/INPROZ/KAWABATA/
http://royallib.com/author/kavabata_yasunari.html

Мой любимый писатель - Ихара Сайкаку.

Сборники «Рассказы из всех провинций» (1685) и «Дорожная тушечница» (1687).

«Мужчина, предавшийся любви» (или «Мужчина, несравненный в любовной страсти»), сборники новелл «Пять женщин, предавшихся любви» (1686) и «Превратности любви» (1688). В сборниках «Записи о передаче воинских искусств» (1687) и «Повести о самурайском долге» (1688) главные герои — самураи. Главными героями сборников «Вечная сокровищница Японии» (1688) и «Заветные мысли о том, как лучше прожить на свете» (1692) стали горожане. После смерти Сайкаку вышли сборники «Последний узор, вытканный Сайкаку» (1694) и «Ворох старых писем» (1696).

Из Мураками всё-же лучше читать Рю, он не подстраивается под европейского потребителя.
К списку В М добавлю Мисиму Юкио и Комацу Саке.

Несколько странный вопрос. "Поучительные и полезные" книги? Это получается нечто вроде учебников вас интересует? Есть конечно и такие, напр:
Кукай (Кобо- Дайси) "Три учения указывают и направляют"
Такуан Сохо "Письма мастера дзэн мастеру фехтования"
Догэн "Драгоценная сокровищница истинного закона"
и т. д. (если подумать немножко подобных текстов смогу предложить несколько десятков) это нужно? Они конечно "поучительные и полезные" и "без моря воды", однако вынужден заметить довольно трудночитаемые. так что пожалуй, эту тему закроем.
Из книг Японских писателей посоветую (как уже предлагали выше) новеллы И. Сайкаку и рассказы (набрасываться на его повести и романы сначала не стоит) Я. Кавабаты
А также новеллы Р. Акутагавы (несколько странно, что это имя не было названо выше, удивлен)

А знакомство с литературой Японии на мой взгляд будет "поучительно и полезно" начать с книги Т. Григорьевой "Красотой Японии рожденный"- здесь уж точно "без моря воды"

можно несколько строчек типа про улитку ползущую по склону горы можно кавабату про пожилых или мараками про джазовые пластинки и музыку с забавными картинками или акутагаву

Советую начать Мураками с книги «мой любимый спутник». Понравится, будете взахлеб читать, нет — не будете. Книга небольшая.

Харуки Мураками - Трилогия "Крысы". Слегка жестковатая и вначале мудреная, но сама суть в конце.

Присоединяюсь ко всем ответам и советую Мори Огай (Оугай)　　(Mori Ougai). На русском не читала, но очень интересно. Один из самых известных рассказов его это Takase-bune про то, как чела на лодке в тюрьму везут. Прямо очень люблю. Как классик он очень популярен в Японии. Он также одним из первых начал переводить иностранные произведения на японский.

Еще очень советую почитать речь Ясунари Кавабаты, которую он дал, когда ему нобелевскую премию по литературе дали.

Я сама больше всего Кавабату люблю, но у него спокойные произведения, может вам и не понравится.

И, естесственно, Дазай Осаму "Больше не человек" (или как-то так)

Прошу прощения, все книги читала либо на английском, либо на японском, поэтому не гарантирую, что по русски эти названия верны.