Нельзя читать художественную литературу техникой СКОРОчтения? (ведь человек пропускает половину слов)

можно. но смотря для чего. если чтобы знать о чем произведение - то да. а если для души - то нет.

Чепуха. То, о чем вы говорите - просто быстро скользить глазами по строчкам, проглядывать текст. Скорочтение - это именно умение быстро прочитать ВСЕ слова и запомнить их.

Вы абсолютно неправы, и Вы повторяете ошибку, разделяемую большинством людей, не знакомых с методом скорочтения.
На самом же деле, овладев этим методом, люди научаются читать не только в разы быстрее, но и значительно внимательнее. Если будете учиться, то первое, что Вам скажут, что название "быстрое чтение" - неправильное. Те, кто методом овладел, называют его "правильное чтение".
Все останется на месте, и красоты стиля, и глубинный смысл.

что за чушь? Почему это человек пропускает половину?
нельзя читать по словам - вот это точно! Тогда смысл фразы точно не уловишь.
Чиать надо охватывая взглядом сразу всю строку, и скользя взглядом вниз по строкам.
а не так - ма-ма мы-ла милу...

А какую можно? научную? где каждое второе слово-термин, значение которого может объясняться на страницу текста?

Конечно, прав.

Можно и зайца научить курить. Только для чего?

Поскольку художественная литература читается как правило для удовольствия, то применять к ней скорочтение- испортить удовольствие самому себе.
То же относится (как отмечено выше) и к научным и к философским трудам. (попытался представить себе применение скорочтения при изучении "Мыслей" Паскаля, Лотосовой сутры или Бхагавадгиты и вздрогнул)
В заключение не удержусь, и процитирую Ф. Ницше:

...ювелирное искусство слова, которое исполняет только тонкую, осторожную работу и которое может испортить все, если будет торопиться. Именно потому оно теперь необходимее, чем когда-нибудь, именно потому-то оно влечет и очаровывает нас, в наш век “работы”, век суетливости, век безумный, не щадящий сил, поспешности, - век, который хочет успеть все и справиться со всем, с каждой старой и с каждой новой книгой. Филология не так быстро успевает все – она учит читать хорошо, т. е. МЕДЛЕННО, всматриваясь в глубину смысла, следуя за связью мысли, улавливая намеки; видя всю идею книги, как бы сквозь открытую дверь…

Можно. Особенно если книга не особо интересная, а бросать её не хочется.
Если в книге хороший стиль, то глаз всё равно будет на нём задерживаться. Но случается такое не часто.