Есть ли писатели, написавшие, всего одно произведение, но ставшие знаменитыми?

Даниэль Дефо "Робинзон Крузо"
Джованни Бокаччо "Декамерон"
Мигель Сервантес "Дон Кихот"
Джонатан Свифт "Приключения Гулливера"
Герман Мелвилл "Моби Дик"
Этель Лилиан Войнич "Овод"

Все они писали там еще что то
Но без этих без всякого преувеличения ВЕЛИКИХ книг, вряд ли кто нибудь кроме специалистов знал бы эти имена

Франсуа Рабле "Гаргантюа и Пантагрюэль"
Харпер Ли "Убить пересмешника"
Джером Дэвид Сэлинджер "Над пропастью во ржи"
Эмили Бронте "Грозовой перевал"
Кен Кизи "Над кукушкиным гнездом"
Брэм Стокер "Граф Дракула"
Мэри Шелли "Франкенштейн, или Современный Прометей"
Венедикт Ерофеев "Москва-Петушки"
Мариам Петросян "Дом, в котором…"
Анн-Софи Брасм "Я дышу!"
Марка Леви "Роман с кокаином"
Эразм Роттердамский "Похвала глупости"
Николай Чернышевский "Что делать?"
Джон Рид "Десять дней, которые потрясли мир"

Кристофер Паолини написал "Эрагон" в 15 лет и неожиданно стал мегапопулярным
Джоан Роулинг вроде бы до "Гарри Поттера" тоже ничего не писала

Евангелие от ...Их там несколько. Все по одному написали, и все знаменитые ))

1.
5 писателей «одной книги», творения которых знакомы каждому
http://izbrannoe.com/news/eto-interesno/5-pisateley-odnoy-knigi-tvoreniya-kotorykh-znakomy-kazhdomu/

2.
«Конёк-горбуно́к» — русская литературная сказка в стихах, написанная Петром Ершовым в 1830-х годах. Главные персонажи — крестьянский сын Иванушка-дурачок и волшебный конёк-горбунок.

Грибоедов. Вроде все учат Гору от Ума...

Карл Маркс

Самый известный наверное Лао цзы, написавший свою книгу по просьбе начальника погранзаставы. Кроме него:
Сунь цзы
Чжуан цзы
Мурасаки Сикибу
Сэй Сёнагон
Миямото Мусаси
Ян Потоцкий
Шри Чайтанья
Хуэйнэн

Думаю, такие есть. Например, Маргарет Митчелл, прославившаяся своим единственным романом "Унесённые ветром".

Маргарит Сандемм. Есть мнение, что она "Люди льда" написала без литературного образования. Просто взяла и написала.
А там романов сто штук, где то (наверное)

Нет таких. Опыт должен быть какой-нибудь