Скажите пожалуйста,кто знает формулу по которой высчитывается отношение валют друг к другу(1$=30руб. и т.п.)?

Любая валюта так же как например нефть, пшеница и прочее - это товар, на который цену устанавливает рынок.
Я бы даже сказал, что на валюту, как раз только рынок и может установить цену, потому, как если в материальных товарах можно посчитать цену (хотя тоже не всегда - когда вы умираете от голода вы за буханку хлеба отдадите все что угодно) , то цену на валюту установить нельзя, потому что цена на валюту зависти слишком от большого количества факторов, часть которых не поддается денежному выражению. Как вы сможете оценить такие факторы как: ответственность правительства, всевозможные форсмажеры, структура экономики, структура потребления и накопления, операционный дисбаланс, который неизбежен при крупных международных платежах, объем выпущенной валюты, интенсивоность обращения этой валюты в экономике - все это лишь малая толика необходимая для расчета "справедливой" стоимости денег. Только общая сила спроса и предложения может выявлять курс валюты. Конечно, как и на каждом рынке есть возможность манипуляций, перекосы и прочее, но другие механизмы механизмы еще менее эффективны.
Предположим, что придумают некую мегаформулу для расчета. Компьютеры сейчас мощные- могут все посчитать, Но мы-то родом из советского союза прекрасно знаем, что такое приписки и подгон под стандарты. К тому же у денег кроме эквивалента стоимости есть другие функции, например для стимуляции производства. Любая страна может девальвировать свою валюту, что бы ее товары стали дешевле на международных рынка.
Так что ни какой формулы нет и быть не может.

Стоимость одной валюты по отношению к другой устанавливает рынок.
Так что такой формулы действительно нет.

В случае с рублем его цену определяет Центральный банк, поскольку рубли не относится к числу свободноконвертируемых валют.

Не совсем понятен вопрос. Официальное отношение курса устанавливает ЦБ на основе движения мирового рынка валют (Forex).