Какое мясо полезней? Телятина или баранина?

Телятина полезнее, поскольку в баранине много жира, который быстро остывает и плохо усваивается организмом.

А нельзя попробовать самому? О чем тогда базар?

Телятина полезнее, не потому, что это разные животные., а потому, что телятина - мясо молодого животного.

Телятина

Мясо бычка в возрасте до одного года, обладающего бледно-розовым или розовым оттенком может называться телятиной.

В постной телятине меньше 1 процента жира, в вырезке - 2,8 процента, а вот жирность грудинки доходит до 18,7 процента. Поэтому телятина особенно полезна полным детям. В говядине много витаминов В2 и РР.
Телятина считается самым полезным мясом - за обилие легко усваивающихся аминокислот и минеральных веществ.
Это мясо не обладает ярко выраженным ароматом, оно нежное, легко усваиваемое и многогранное в применении. У него нежная структура волокон. Мясо молочных телят почти совершенно без жира: оно покрыто всего лишь очень тонкой белой пленкой подкожного жира.

Основной показатель качества телятины – это цвет мяса и жира и, конечно, вкусовые качества. Если в рационе животного присутствовало только материнское молоко, то мясо должно быть бледно-розовым по цвету с запахом молока, с белым жиром без красных оттенков или вкраплений, что может указывать на то, что животное потребляло траву или овес.
Теленок в возрасте до шести месяцев имеет розовый цвет мяса и желтоватый оттенок жира, оно все еще мягкое и нежное, обладает отличными вкусовыми показателями.

Кому как, или по вкусу, или по состоянию здоровья.. . Телятина- несозревшая говядина... Баранина вкуснее!

точно телятина

Какая разница!

Конина

Натуральное без химии

Телятина