Вторые блюда

Ты самостоятельный в бытовом плане человек,в состоянии приготовить себе еду?Если да то....

....научи меня жарить картошку!Должна прилогаться пошаговая инструкция к действиям!
Сначала почисть её, потом порежь кружочками. В сковороду налей масло и разогрей его. После небольшими порциями выкладывай на неё картошку. Когда картофель покроется золотистой корочкой, выкладывай его на тарелку
Светлана Овтина (Гапон)
Светлана Овтина (Гапон)
4 206
Лучший ответ
Чистишь картошку от кожуры. Моешь ее в холодной воде. Режешь вдоль на 3 части. Потом эти части режешь на тонкие (толщ. 2-3 мм) ломтики. Растопляешь на сковороде растительное масло и маргарин поровну (по 30-40 грамм того и другого) , кладешь туда картошку, жаришь на сильном огне, помешивая, минут 5-7, солишь, добавляешь лавр. лист, резаный мелко репч. лук, можно перец молотый, перемешать, добавить воды (50 грамм) , убавить огонь до малого, закрыть крышкой на 5-7 минут. Выключить огонь. Всё, можно есть.
Мария Шипилова
Мария Шипилова
90 083
Картошку почистить, помыть, порезать тонкими ломтиками. Сполоснуть холодной водой и обсушить на полотенце. Это ятобф корочка вкусная была. Взять сковороду с антипригарным покрытием, поставить на газ. газ зажечь. Налить растительное масло и добавить сливочного, для вкуса. В раскаленное масло осторожно положить картошку и жарить, часто помешивая, до готовности. Перед концом жарки - посолить. Готовность определить органолептическим путем. Приятного аппетита.
Нелли
Нелли
14 451
В твои годы это уже нодо уметь!
Диана Арн
Диана Арн
4 962
Юленька Иванова А в твои годы - хотя бы писать правильно)
Слушай сюду! Сам недавно научился.
Чистишь и моешь картошку.
Берешь сковороду, наливаешь чутка подсолнечнного масла.
Режешь картошку ломтиками и выкладываешь на сковороду нетолстым слоем, посыпаешь солью и если любишь - перцем.
Повторяешь пока не кончится сковорода или картошка.
Сверху можно добавить еще немного масла.
Накрываешь крышкой и ставишь на слабый огонь.
Минут через 5 должна начать шкворчать, если раньше то убавь огонь и помешай.
Через десять минут сначала готовки перемешиваешь и потом мешаешь каждые 5 минут.
В принципе всего время жарки 25 минут, но если картошка свежая, то можно немного дольше.
Главное тут угадать с солью.
Приятного аппетита!
Помыть картошку, почистить, порезать, положить на сковороду (сковорода предварительно полита маслом) , поставить жариться, минут через 10 накрыть крыжкой, посолить и дожарить!
Пробуй так точно узнаешь когда она будет готова =)
Софья Солод
Софья Солод
2 647
Картошка - съедобный символ студенческой жизни, но правильно жарить картошку не так просто, как кажется. Очень важно перед очисткой картошку тщательно помыть, какой бы чистой она ни казалась. Очищая картофель, обязательно кладем его в холодную воду, так как на воздухе он имеет обыкновение темнеть. Но вот картошка почищена и нарезана. Чтобы предотвратить слипание ломтиков, промываем ее в проточной холодной воде, после чего обязательно обсушиваем. Для этого расстилаем чистое полотенце, вытряхиваем на него нарезанную картошку, а полотенце складываем конвертом. Даем картошке полежать в полотенце, одновременно ставим сковородку на огонь, наливаем туда рафинированное растительное масло, чтобы дно сковороды было покрыто слоем масла в 2-3 мм. Картошка обсушивается, масло греется, на совмещении мы экономим несколько минут. Дымок над маслом означает, что оно разогрето достаточно. Звучит барабанная дробь! Чтобы на картошке сразу начала образовываться корочка, то перед тем, как забрасывать ее на сковородку, необходимо резко увеличить нагрев под сковородкой. С газовой плитой все ясно, но как быть с электроплитой? Нужно включить две конфорки: первую, где разогревается масло, на среднем нагреве; вторую конфорку - на максимуме. Передвигаем сковородку со средне нагретой конфорки на сильно разогретую. Через 10 секунд забрасываем в сковородку картошку. Масло быстро охлаждается, но если до засыпки его температура скачком выросла, то масло будет горячим, и картошка тут же начнет покрываться корочкой. Через полминуты жарки на сильном огне, не перемешивая картошки, передвигаем сковородку на средний нагрев (в случае электроплиты) либо уменьшаем газ до исходного уровня. Лишь после этого аккуратно перемешиваем картошку - не ложкой или деревянной лопаткой, а легким потряхиванием сковородки. При потряхивании картошка не будет деформироваться и ломаться. Дожариваем картошку до готовности на среднем нагреве. Она наверняка будет с корочкой и не превратится в кашу. Непросто поджарить банальную картошку! В качестве постскриптума замечу, что картошку не солят во время жарки, это отрицательно сказывается на качестве продукта.
этому учиться даже не надо! догадаться легко!

пора бы уже знать какэто делается!
почистить -порезать посолить разогреть сковороду с маслом и минут через 5 накрыть крышкой минут 10 и готово
Надія Тимчук
Надія Тимчук
1 370
Зачем тебе картошка? Готовь макароны=)
http://forum.say7.info/post187139.html#187139 - всё очень понятно и пошагово))))))))