Как приготовить ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ? Кушала в кафе - очень понравилось! Дайте рецептик. Спасибо!

Обжарить мясо (лучше - куриное) , в кастрюлю (алюминиевая подходит лучше других) или чугунок, обжарить картошку, тоже в кастрюлю. Залить водой, так чтобы покрыла и чуть- чуть было сверху поставить на медленный огонь. Поджарить лук и морковь на подсолнечном масле. Высыпать зажарку в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу, можно добавить чуть- чуть зелени и на медленном огне доварить до готовности. Количество картошки пропорционально количеству мяса: 2:1 или ещё лучше 1:1, если есть столько мяса.

ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ
На дно кладу обжаренное мясо (лучше свинину), потом обжаренную картошку, солю, перчу. Сверху кладу обжаренные с луком и морковкой грибы (солю ). Наливаю немного воды, кладу ложку сметаны, накрываю крышечкой или тестом и запекаю 1 час.

Может это. Обжарить лук, морковь, мясо и сложить в горшочек. Добавить сырой картофель, нарезанный крупными кубиками, можно добавить грибы (можно кабачок, баклажан) , залить водой, посолить, лавровый лист, перец, ложка сметаны и в духовку

Пакупаешь Магги на второе - Жаркое по домашнему. Там на пакете всё написано!!!

После того как я купила глиняные горшочки для жаркого, я обожаю это блюдо ( именно готовить), Я делаю и картофель с мясом+добавляя всевозможные овощи и приправки-всё что только пожелаешь... духовка всё исправит, потушит и доделает за тебя великолепное блюдо.. также делаю рис с овощами и мясом-он получается рассыпчатый и вкуснейший.. главное минимум возни, закидал всё и в духовку...

Для рецепта Вам потребуются:
- свиные шницели
- картошка
- много репчатого лука
- растительное масло (для смазывания) .

Свиные шницели немного отбиваем, картофель и лук режем кружочками. Огнеупорную форму смазываем маслом и выкладываем продукты слоями, так, чтобы сверху оказались овощи. Сбрызнуть маслом.

Запекать в духовке при 190С немного больше часа, ориентируясь на внешний вид картошки – она должна подрумяниться. В процессе запекания рекомендуется поливать образующимся соком.