Вторые блюда

Девчонки, дайте рецептик, как вкусно пасту приготовить! Заранее большое спасибо!)

Может кто нибудь готовил с соусом баланьезе! Хотелось бы рецептик
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119622

самое вкусное что я либо когда готовила)) )
фарш брала смешаный)
ЮК
Юлия Конюхова
274
Лучший ответ
Соус Болоньезе готовится из мясного фарша (лучше использовать 50/50 говядина и курица или говядина свинина) . В масле обжариваем несколько зубчиков чеснока, выкладываем фарш и обжариваем помешивая и разбивая комочки, помидоры в собственном соку блендируем (лечше что бы были без кожицы) выливаем в фарш, и тушим до мягкости. В конце кладем базилик, мускатный орех, черн. перец. Макароны (лучше использовать крупные типа перья и т. п. ) отвариваем до состояния, когда еще твердая серединка. сливаем и выкладываем в соус, хорошо перемешиваем и подаем со свежей зеленью
Ната Ст.
Ната Ст.
50 832
Мелко на терке пару помидоров, зубчик чеснока, грамм 100 сыра. Все это в сковороду, туда же макароны вареные ( я спагетти люблю ). Перемешиваете и готово. С покупным соусом еще проще - разогреваете и перемешиваете
Бр! Это не паста! Все как выше, только сверху сыра тертого и чуть обжаренный фарш. В духовку. Сыр запечется, готово.
томатный сок, специи, лук, чеснок и фарш, сверху сыром
очень люблю пасту карбонара но очень каллорийно и сытно
Моя жена с мидиями делает. И болоньез.
Оба варианта оч люблю.
С мидиями - отварить. На сковороду - масло сливочное, на него - мидии. Чуть прогреть (готовяятся очень быстро, как кальмары), + пасту. с салатом из огурцов хорошо)
Болоньез - фарш пожарить+лук+томат. через минуту - воды, перец черный. Можно полбокальчика белого вина туда же)
когда подает - сыром посыпает и зеленью)
пасту? а бывает съедобная?.. хм... прост я ток ею зубы чищу)))

Похожие вопросы