Вторые блюда

ваше любимое второе блюдо какое ?

Баранина на рёбрах, запечёная с овощами:

Лика Лика
Лика Лика
39 458
Лучший ответ
большой кусок хорошо обжаренного с корочкой мяса и картофельное пюре
Сёмга в фольге с лимончиком)
как то всё мне нравится... .
если сделано с настроением))
Перец, фаршированный овощами.
RA
R Aaa
64 546
ПЛОВ! мой .
пельмени собственного производства или ...)))
Рыба по-монастырски.
картошка жареная
...то, которое сразу после первого, и пока не остыло...))
Алма Янкина
Алма Янкина
12 767
Сациви
1 курица; 500 г очищеных грецких орехов; 3-5 луковиц; головка чеснока; 2 ст. л. сливочного масла; 1-2 ст. л. белого винного уксуса; большой пучок кинзы (+ базилик, мята, эстрагон) ; щепотка шафрана; соль, чёрный перец
Курицу вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, добавить луковицу, корень сельдерея или петрушки, лавровый листик, слегка посолить, готовить 40 минут на слабом огне под крышкой. Тем временем орехи слегка подсушить на сухой сковороде, растолочь в ступке (или размолоть блендером) . Чеснок и лук очистить, мелко нарезать, кинзу мелко нарезать. Кориандр, гвоздичку, кусочек корицы и шафран подсушить в сухой сковороде, со щепоткой соли растереть в ступке, залить 1/4 ст. кипятка, дать настояться. Вынуть курицу из бульона, разрезать на куски, обсушить, слегка обжарить на топлёном масле со всех сторон, отложить. Лук обжарить с маслом до мягкости. Бульон процедить, добавить в него обжареный лук, прокипятить пару минут. Смешать орехи с приправами, кинзой, чесноком (пюрировать блендером) , добавлять в бульон постепенно, помешивая, на среднем огне. Посолить, поперчить, добавить куски курицы, довести до кипения, влить уксус, аккуратно перемешать, через 2 минуты убрать с огня. Подавать с лавашом и кинзой.
всё что быстрого приготовления
Gulnura Ablasanova
Gulnura Ablasanova
3 719
Мясо по-французски. И когда его о-о-очень много,,,,
Рыбные котлеты
Рыба-фиш.
Лагман
мясо в горшочках
Г*
Гулим **********
1 254
Колбаса.
Элина R
Элина R
1 252
Пюре с моринованым огурчиком и острой подливкой.
Пюре с отварной сосиской в натуральной оболочке.... мммммм.... ням-ням
Lena Jarova
Lena Jarova
407