Посоветуйте вкусное блюдо

http://www.say7.info/cook/recipe/438-Svinina-tushennaya.html свинина с овощами
http://www.say7.info/cook/recipe/34-Svinina.html ароматная
http://www.say7.info/cook/recipe/676-Svinina-fasolju.html с фасолью и помидорами
http://www.say7.info/cook/recipe/217-Svinina-zharennaya.html жареная с сыром
Сама пользуюсь этим сайтом, поэтому уверена, что понравится любое блюдо, моим очень понравилоь то, что с сыром

Свинина в кисло-сладком соусе)
Взбить белки, крахмал и холодную воду. Всыпать нарезанную соломкой свинину и перемешать. Жарить во жире на сильном огне 3'. Откинуть мясо и на оставшемся жире обжарить нарезанный кольцами лук с сахаром. Добавить уксус, соль перец и чуть потушить. Высыпать мясо в лук, смешать, встряхнув, и довести до кипения. Сразу же подавать.
300 г мяса, 50 г свиного жира, 2 луковицы, 2 белка, 2 с. л. крахмала, 2 с. л. сахара

просто отбивные или бефстроганны (пожарить мясо соломкой +лук немного паприки соль перец, потом муку и залить молоком, сливками, сметанной или майонез, последнее можно разбавить водой, дать потушится мин 20)
на гарнир отварной рис и овощи крупно порезанные

Если мясо имеет жир, то лучше его просто нарезать порционными кусками и положить в сухой казанок, чтобы оно там тушилось в собственному соку. Можно добавлять постепенно по 100 г кипяченой воды. Когда мясо размягчится - добавить 2 нарезанные мелко луковицы и продолжать помешивать. Когда лук поджарится - добавить стакан кипяченной воды, снизить огонь до минимума, посолить и поперчить, накрыть крышкой и пусть кипит потихоньку до полной готовности. Когда уже будет готово и выключите плиту - здесь уже можно добавить молоты чеснок, быстро размешать и опять накрыть крышкой
Гарнир подходит любой.

Отбивную или пофранцузки. Можно просто с лучком пожарить.

отбивна в кляре

Свинина, говядина или баранина 500 гр.
Чеснок 2-3 зубка
Соль

Перец черный молотый
Лимон 1 шт.
Зелень петрушки или укропа
Пиво 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 50 гр.
Масло растительное

Мясо нарезать порционными кусочками, толщиной около 1 см.
Куски мяса хорошенько отбить с обеих сторон, посыпать молотым перцем и солью. Полить свежеотжатым соком лимона. Добавити чеснок
Приготовить кляр: взбить пиво с яйцом и мукой.
Зелень мелко порезать.
Мясо обвалять в зелени укропа или петрушки, обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле с обеих сторон на среднем огне

ПАЛЬЧИКИ ИЗ СВИНИНЫ

филей свинины - 1 кг, грибы-300 г, яйца-3 шт, лук-3 шт, майонез-100 г, сметана-200 г, укроп, перец, раст. масло
Отваренные грибы и лук мелко нарезать и обжарить на раст. масле. Яйца сварить вкрутую и измельчить. Все перемешать добавив мелко нарезанный укроп и соль.
Свинину нарезать на ломтики толщиной 1 см и хорошо отбить. Каждый кусочек посолить, поперчить и смазать с одной стороны майонезом. Выложить сверху немного начинки, скатать рулетиком и завязать ниткой.
Все обжарить слегка с двух сторон, а потом переложить в казанок (на дно налить стакан воды) и залить сметаной. Добавить соль по вкусу. Готовить 30-40 мин.

сначала свари мясо, обжарь отдельно лук с морковкой, отваренное мясо пореж но мелкие кусочки и добавь в обжарку ( только мясо ОБЯЗАТЕЛЬНО должно быть вареным!!!! ) соль, перец по вкусу, потушить на тихом огне мин 10. смешать отдельно сметану с чесноком и добавить к мясу, еще минут пять на тихом огне, добавить любимой зелени (лучше свежей) но можно и сухой... все, вкусняшка готова!!!! БОН АПЕТИТТО!!!!

Ингредиенты:
Свинина (биточное мясо)
Морской коктель (можно взять отдельно вареные креветки мелкие, мидии)
Специи по вкусу,
Сыр, майонез

Способ приготовления:
Мясо порезать не тонко, слегка отбить, приправить.
Сверху выложить морской коктель, посыпать сыром и полить майонезом.
Запекать в духовке до готовности мяса.
Необычный вкус мяса и морепродуктов!