Вторые блюда

Как приготовит фаршированые перцы?

Есть зафаршированые перцы, как их приготовить?
Фарш смешать с рисом (сырым) посолить, поперчить и зафаршировать перцы, варить 25 мин.
НБ
Наталья Баранова
9 864
Лучший ответ
Фаршированный перец
Ингредиенты:
500 г мясного фарша
10-12 штук сладкого перца
0,5 стакана риса
0,5 стакана подсолнечного масла
2-3 головки репчатого лука
2-3 помидора
Инструкции:
Мелко нарезать лук и тушить в масле. Добавить последовательно:
- очищенный и вымытый рис
- красный молотый перец
- протертые на терке помидоры
- маленькую чашку теплой воды
- фарш
Смесь посолить, снять с огня, хорошо перемешать и добавить мелко нарезанную зелень.
Перцы вымыть, очистить от семян и нафаршировать. Затем стручки поставить вертикально в кастрюлю, залить одним стаканом теплой воды и варить на медленном огне.
Яна Иващено
Яна Иващено
59 139
на дно кастрюли положи пару лавровых листов, насыпь любимых специй... уложи перец и залей водой (я не доливаю до верхнего края на пару сантиметров (этот бульон никто не ест)... посоли и на плиту... как закипит в кастрюле, убавь огонь до малого и готовь под крышкой до готовности риса... сверху можно томатной тастой намазать, но это на любителя...
Zhanneta Gorelik
Zhanneta Gorelik
63 114
Так они уже готовы
Юлия Змеева
Юлия Змеева
57 970
сдеь все доступно и наглядно
http://www.say7.info/cook/recipe/109-Farshirovannyiy.html
То есть у Вас уже полуфабрикат из магазина? Тогда вообще проще простого: В кастрюлю наливаете воду, туда чёрный перец горошком, 2-4 шт. душистого перца горошком, пару листиков лаврового листа и соль, туда помещаете фаршированные перцы и даёте им прокипеть минут 30! Для того что бы было ещё вкусней я на сковороде обжариваю одну луковицу и морковку и добавляю их в воду в которой кипят перцы минут за 5 до конца приготовления!
Приятного аппетита!:)
Сложить в жаровню, залить либо томатным соком, либо томатной пастой с водой, добавить соль, сахар и немного растительного масла, тушить под крышкой до готовности (минут 40)
Елена Боброва
Елена Боброва
19 198
складываете в кастрюлю, заливаете водичкой, доводите до кипения, добавляете сметанки, огонь поменьше, туда же зажарку, и до готовности на медленнлм огне
Раиса Посохина
Раиса Посохина
14 913
Если хотите, чтобы получилось вкуснее, то можно и нужно заливать не водичкой, как все здесь советуют, а бульоном - куриным, мясным +специи. Поставить в разогретую духовку и томить на среднем огне минут 40 -50 с момента закипания
Еще можно разбавить банку томатной пасты водой, или бульоном до консистенции густого томатного сока. Залить перцы - и готовить либо на плите, либо в духовке, как выше описано.

Приятного аппетита.
Заливаем фаршированый перчик водой и ставим на огонь. когда все закипит, добавляем соль, зажарку, настраиваем огонь чтобы перец кипел ровномерно, и оставляем на 40 минут. Зажарка: 2 луковицы, 2 моркови, 5 помидор все мелко режим и обжариваем... Без зажарки перцы получатся бледными и не красивыми. Надеюсь, что смогла помочь приятного аппетита
налить в кастрюлю немного воды сделать соус томатный (можно немного добавить муки чтобы соус погуще был), немного соли, лучка, приправы, лавровый лист и тушить перцы на небольшом огне 40-50 мин.