Подскажите пожалуйста рецепт теста для пельменей,домашних)

Тесто луче всего делать на одних яйцах, но в целях экономии, можно добавить воды.

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ
Возьми 2-3 яйца, взбей со щепоткой соли, добавь 0,5л воды и муки, чтобы было крутое тесто. Раскатаешь его потоньше и выдавишь стаканчиком кружочки. Клади на каждый кружок начинку и слепливай края, сильно слепливай.

1 стакан воды пополам с молоком, 1 яйцо, 3 стакана муки, 0,5 чайной ложечки соли.
Из всех этих продуктов замешиваем тесто, оно не должно быть слишком крутым. Накрываем тесто, чтобы оно не подсыхало, и оставляем "дозревать" минут на 40. Потом - лепим пельмени или вареники.

1 яйцо, стакан воды, полложки (чайной) соли. Муки - сколько возьмет, чтобы былоэластичное тесто. Надо ОЧЕНЬ хорошо вымесить.

А я воды не добавляю. Только яйца (много) , мука и соль. Можно очень-очень тонко раскатать и не лопаются!

яйцо, стакан воды, щепотка соли и муки чтоб получилось тугое тесто

Пожалуйста! одно яйцо, неполный стакан холодной кипяченой воды и сильно посолить, потом насыпать муки, чтобы получилось густое тесто и наминай! По мере того, как мука будет впитываться подбавляй еще, чтоб получилось тугое тесто, Потом положи отлежаться минут на 20 и лепи себе пельмешки!

К ответам могу добавить, если очень спешу - тесто вымешиваю в комбайне.
Яйцо, стакан воды, соль, 2 ст. муки закрываю крышкой и включаю комбайн с насадкой для теста. При необходимости досыпаю муки и обминаю потом руками.

плюсом к предыдущим ответам могу сказать, что половину воды заменяю молоком. Так тесто, когда сварится белее получается. в остальном так же.