Яичница – очень простое блюдо? Или можно его усложнить, но сделать вкуснее? Какие будут предложения?

Бывает яичница с сыром, овощами, беконом, сладкая, с вареньем - масса вариантов.

Яичница на завтрак.
Вчера заработался, ничего не купил. Пришел домой, лег в кровать и уснул. С утра встал, есть охота, а в холодильнике две попки колбасы (докторская и сервелат) , одно яйцо, пол помидорки и банка с тремя маринованными огурчиками. Ну, может еще что найду, если покопаться. Можно в Макдоналдс зайти, да не люблю я его. Полу засохший кусок белого хлеба режу кубиком, обжариваю на сковородке и складываю в мисочку. Добавив в сковородку масла, кладу туда нарезанные колбасные попки. О как зашкворчали, теперь тонко порезанная половинка луковки. Слегка пассирую и разбиваю яичко, желток прокалываю, я не люблю глазунью. Покачиваю сковородку, что бы яйцо равномерно растеклось. Помидор режу тонкими полукружочками и раскладываю на яичнице, а огурчики нарезаю кружочками и рассыпаю сверху. Вот и засохший кусочек сыра пригодился. Тру его на крупной терке, посыпаю им яичницу, накрываю крышкой и выключаю огонь. Пока сыр тает, завариваю чай, черный индийский с ложечкой мяты. Ну вот, готово! Выкладываю яичницу на тарелку, посыпаю гренками и укропчиком. Горяченькая, а колбаска не подгорела, с лучком очень даже хороша. Помидор потушился и стал мягким, а огурчики так и остались хрустенькими. Укроп хоть и вялый, но все равно ароматный. Главное душистым, горячим чаем запивать. Быстро я ее умял. Может поспать еще? Нет, дел много, зато могу быть уверен, что до обеда не проголодаюсь.

Есть итаьянское блюдо режете на куски батон как обычно, вырезаете середину и обжариваете в раскалённом масле, когда появится золотистая корочка, перевернёте на другой бочёк и вольёте в серёдку, где была мякушка яичко с солью, можно туда травки, укропчика подмешать. Жарите до готовности.

1.Яичница в кольце из перца (перец большой порезать кольцами положить на сковороду в середину перца вылить яйцо, поперчить посолить
1. Яичница в серце сососек (сосиску разрезать попалом только не доконца, выгнуть в форме сердца, закрепить зубочисткой, выложить на сковороду, вылить в середину яйцо, посолить поперчить

Яичница с помидорами
Взять крупные спелые мясистые помидоры, снять кожицу, порезать и выложить на сковороду с тонко порезанным болгарским перцем, тушить. Как помидоры станут мягкими - размять их вилкой или лопаточкой, влить яйца, посолить, поперчить, перемешать и накрыть крышкой до готовности - на 2-3 мин

Приятного аппетита!

Голландский крестьянский омлет
Вам потребуется: 500 г картофеля, 80 г сыра, 2 яйца, 50 г окорока, 1 средняя луковица, 1 ст. л. рубленой зелени, соль и специи по вкусу
Обжарьте окорок с луком, добавьте очищенный и нарезанный крупными дольками сырой картофель, прикройте сковороду крышкой и жарьте до готовности. Тем временем взбейте яйца с небольшим количеством воды или молока, добавьте соль и специи. Когда картофель будет готов, посыпьте его тертым сыром, рубленой зеленью и залейте яичной массой. А теперь хорошенько подрумяньте омлет в духовке - и на стол!

Омлет с сыром
Вам потребуется: 3 яйца, полстакана молока, 100 г хлебного мякиша, 50 г твердого сыра, соль и специи по вкусу
Этот вариант - проще простого! Всего лишь добавьте к омлетной массе замоченный в молоке и отжатый мякиш белого хлеба и тертый сыр. Все посолите-поперчите по вкусу, хорошенько взбейте и поджарьте либо запеките в духовке. Секрет: омлет будет необычайно пышным и нежным, если белки отдельно взбить в пену, а затем осторожно добавить к омлетной массе. Пять минут - и все готово!

Или добавить в яичницу кусочки помидоров, перец болгарский, колбаску, покрошить зел. лук и поперчить. накрыть крышкой.
Можно в яичницу покрошить сыр и накрыть крышкой до готовности.

Перейдя по этой ссылке найдете много рецептов яичницы
http://recipes.catshouse.de/category/osnovnye-blyuda/omlety-i-yachnicy/

Так-же ---суп из топора

Добавь помидор.... И приправы на свой вкус!

Очень много блюд на основе яиц. с овощами, мясом, колбасой, ветчиной, сыром и т. д.

Добавить колбаски :)

я иногда делаю "по-болгарски": это обжарить лук до золотистого цвета, добавить красный болгарский перец и томаты, обжарить и залить яйцами. Можно и другой вариант: обжарить греночки батона на сл. масле, залить яйцами, а сверху полжить мелко нарезанный бекон и пластинки сыра, посыпать зеленью. Тоже быстро и вкусно

Я лично делаю яичницу, жаришь помидоры, лук, можно на сале, получается вкусней, перчика, ну а потом яйцо, можно еще что нибудь добавить по вкусу.

разбиваете яйца в миску перемешиваетет венчиком или вилкой, добавляете немного майонеза, чуть воды, соль, перемешиваем и выливаем на сковороду..