Скажите,это правда,что индейка - жёсткая птица,и если её готовить,то она всегда сухая ?

Если индейку замочить на 2 часа в кефире и попротыкать мясо ножом, а потом завернуть в тесто и в тесте запечь, будет мягкая и сочная.

Не птица жесткая, а мясо индюшки более жестковатое по сравнению с куриным, поэтому я предпочитаю из этого мяса готовить котлеты, предварительно помолов его на мясорубке со всеми добавками. Котлетки получаются - пальчики оближешь!

Нет, не правда. Очень вкусно можно приготовить.

нет она не сухая, но я ее не люблю.

неправда

Нет, не правда!!!! Это у безруких она сухая и жёсткая!!!! Индейка самая вкусная птица!!!!

Конечно же нет! ! что вы!
Мясо индейки очень вкусное, нежное и диетическое. Она очень хорошо усваивается. Белое филе может и слегка суховато, но его просто нужно правильно готовить. Особено мы любим мясо с бедрышек.
Попробуйте приготовить фаршированная грудка индейки в шубе под соусом
шницели из индейки с салатом
шницели из индейки с пивным соусом
рагу из индейки с овощами
Филе индейки нужно нарезать на шнице, положить в полиэтиленовый пакет и слегка с двух сторон отбить молоточком. Затем замариновать с оливковым или просто с растительным маслом и тертым чесноком, можно добавить какие-нибудь пряные травки. Затем обжарить на хорошо раскаленной сковороде с двух сторон, влить в сковороду немного воду и потушить до готовности. Вкусно с ореховым соусом. Вот увидите, мясо будет таять во рту!

Неправда. Вкуснейшая штука, если с ней правильно обращаться. Рецептов очень много.

неправда

да

Индейка сама по себе очень вкусная, если правильно замариновать, но качество индейки которая продаёться в России оставляет желать лучшего