Всегда ли индейка красуется на рожденственском столе? Каккие блюда готовите из нее в повседневной жизни?

Готовлю как с обычной курицей, тушу, запекаю с сыром и грибами, с овощами тушу, чахохбили готовлю....))

Постоянно из индюшачьих крыльев варю бульон.

Это обычай американцев!
А я и моя семья это мясо не покупаем и не едим.

да как то не привыкли
а вот белуга или севрюжка - стабильно

Паровые котлетки, рулет с яйцом, тушу в сметане с луком и грибами, летом делаем из филе барбекю на решетке

никакие не готовлю. мне индейка не нравится. курица вкуснее

Запекаю в духовке

Со всем остальным мясом (обычно беру говядину, курицу, реже свинину, крольчатину) извращаюсь. А вот индейку люблю просто отварную, но обязательно беру филе голени, они самые вкусные.

Традиция не наша)
Из индейки готовила сациви-очень вкусно

мясо индейки - 100г
масло сливочное - 3 ст. л.
мука - 1 ст. л.
лук репчатый - 1 луковица
морковь - 1 шт.
петрушка (корень) - 1 шт.
сельдерей (корень) - по вкусу
чеснок - 2 зубчика
пюре томатное - 3 ст. л.
грибы белые, тушенные в собственном соку - 1 стакан
бульон - 2 стакана
сметана - 2 ст. л.
помидоры - 4-5 шт.
укроп, соль - по вкусу

Нарезать мясо на порционные куски, подрумянить со всех сторон в горячем масле, выложить на блюдо и держать в тепле. Прогреть в масле томатное пюре, тертые или рубленые коренья и муку, добавить измельченные тушеные грибы, лук, сметану и бульон. Варить около 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, соль. Мясо положить в соус и тушить на слабом огне под крышкой до полной готовности (25-30 минут) . Если птица старая, то мясо надо тушить вместе с приправами в бульоне, а муку и сметану добавить позднее.

Готовое блюдо посыпать рубленым укропом и украсить ломтиками помидоров. На гарнир подать отварной рис или жареный картофель, тушеные овощи и салат в маринаде или салаты из сырых овощей .

Индейку не готовим и не едим, мы же не америкосы. А вот курочка Ряба у нас на каждый праздник)))

мусаку можно приготовить из фарша индейки:)

стейк