Доброй Ночи))Поделитесь,как Вы готовите индейку?

Филе индейки режу кусочками и либо обжариваю до золотистого цвета, либо тушу в собственном соку (чаще второе) с репчатым луком. Отдельно обжариваю хорошенько шампиньоны, добавляю в индейку. В самом конце добавить сливки или сметанку и довести до кипения.

Индейка с рисом и овощами: отвариваем рис, в это же время на одной сковороде тушим индейку, на другой-овощи"Весенний букет" до полуготовности. Затем всё соединяем, перемешиваем и тушим ещё мин 15-20.

Можно приготовить индейку в горшочке: лук, индейка, солёные огурцы, морковь, картофель, укладываем слоями, солим перчим каждые пару слоев, заливаем водой, можно чуть огуречного рассола, сверху кусочек сливочного масла, накрываем крышкой и ставим в духовку на 40-50 минут.

Суп-гуляш: обжарить лук 10 мин, уменьшить огонь, положить чеснок, мясо, паприку, тмин, 1/2 стакана воды, тушить на слабом огне 30 мин, изредка помешивая, можно добавить еще воды при необходимости, добавить картофель, перчик и помидор. Тушить до готовности.... Можно брокколи добавить и цв. капусты в самом конце готовки...

а я почему-то ее совсем не люблю, хотя говорят получаются очень вкусные котлеты

суп из азу индейки. сварить 45 минут индейку, обжарить ее в масле с мелко нарезанным луком и 1 ст. л. муки. картофель очистить и нарезать брусочками, айву крупными кусочками. положить в бульон обжаренную индейку с луком, картофель, айву и варить до полуготовности айвы. После положить нарезанные крупными кусочками яблоки. Варить еще 15 мин. Готовый суп посыпать мелкорубленной смесью укропа, кинзы и петрушки. на 300 гр. индейки - 0,5 кг картофеля, 2 луковицы, по 300 гр айвы и яблок. Можно приготовить на индейке обычный картофельный суп - сварить индейку, положить в бульон картофель, нарезанный кубиком, спассерованные лук, морковь, корень сельдерея ( или сушеный корень положить в бульон) и варить до готовности.

а я тушу, режу кусочками, слегка обжариваю на подс масле, затем туда нарезанный лук и морковь, потушить немного и залить водой, мин 30-40 потушить и добавить тоиат пасту, соль и сахар по вкусу.

я гриль покупаю, просто и вкусно