Вторые блюда

Помогите с рецептом, куриные грудки с ананасом, запеченые под сыром в сливках и сметане, готовила 1 раз рецепт потерялся

Анна Юркина
Анна Юркина
7 662
Я готовлю по этому рецепту.. . может похож на ваш?
Куриная грудка, фаршированная ананасом

Ингредиенты:

* 3 филе куриных грудок
* 3 консервированных ананаса в виде колец
* 100 г сливок
* 100 г сметаны
* 50 г твердого сыра
* чеснок
* соль, перец
* укроп

Каждое филе надрезать сбоку, чтобы получился карман для фарширования, слегка отбить, посолить, поперчить, обмазать половиной сливок внутри и снаружи и поставить в холодильник на полчаса. С ананасов слить жидкость. В "кармашек" каждого филе вложить колечко ананаса и ломтик сыра. Выложить грудки в сковороду, обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Смешать оставшиеся сливки со сметаной, добавить в него измельченную зелень укропа и тертый чеснок. Переложить курицу в огнеупорное блюдо, залить соусом, положить сверху по ломтику сыра и поставить доходить в духовку. Через 10 минут вкусное блюдо готово к употреблению.
Татьяна Васильевна
Татьяна Васильевна
3 335
Лучший ответ
Анна Юркина Спасибо, вы ближе всех, но тоже не совсем то, ок, буду ориентироваться на ваш рецепт и вспоминать и добавлять то что я готовила до этого:)
попробуйте по моему рецепту
Для рецепта Вам потребуются:
- куриная грудка - 2 шт.
- мука - 1 ст. л.
- сливочное масло - для обжаривания
- соль - по вкусу

для соуса:
- сливки (30%) - 200г
- ананасы (мелко нарезанные) - 2 ст. л.
- персики (мелко нарезанные) - 1 ст. л.

Запанировать куриную грудку в подсоленной муке и обжарить на масле с обеих сторон. Приготовить соус. Для этого вскипятить сливки и к ним, кипящим, добавить ананасы, персики, проварить все вместе с обжаренной грудкой 3-4 минуты. Выложить половинки грудки на тарелку, полить сверху соусом. Подать с фруктами.
Zakia Fatkullina
Zakia Fatkullina
1 322

Похожие вопросы