Вторые блюда

Что приготовить, помогите. Ингредиенты: картошка, куриная грудка, макароны, морковь, лук

в духовочке, ток без макарон))))
Любовь Умурова
Любовь Умурова
404
Лучший ответ
жаркое в горшочках. из всего, кроме макарон, плюс специи, можно сметанки немного, если найдете.
Макароны отложите на черный день, все остальное смело готовьте вместе - потушите, либо запеките.
Если экономичный вариант, можно и первое, и второе, грудку поделить, сварить картофельный супчик, из лука и морковки зажарку, всуп, если есть зелень и ещё туда же, из оставшейся грудки, сваренных макарон, лука, по-флотски,
Отвари курицу и поотри к ней мооркову - проще не бывает)
Вкусный куриный суп с вермишелью Куриный суп с вермишелью Содержание: Ингредиенты и пропорции Рецепт наваристого куриного супа Быстрый низкокалорийный куриный суп Суп куриный с вермишелью обязательно найдется в любой поваренной книге с несколькими вариантами приготовления. Это полезное и вкусное блюдо готовится быстро и просто, поэтому есть в меню каждой семьи. Приготовить его можно по нескольким рецептам, итогом которых является густой наваристый суп или легкий низкокалорийный бульон. Ингредиенты и пропорции: Обычно суп готовят для всей семьи с учетом вкусовых предпочтений всех ее членов. Куриный суп с вермишелью отличается от других первых блюд универсальностью. Его любят и дети, и взрослые. Он не содержит агрессивных приправ, состоит из простых продуктов, приятен на вкус и полезен для пищеварения. Для классического рецепта вермишелевого супа понадобится: курица; картофель; морковь; лук репчатый; соль; зелень; мелкие макароны. Примерно на 3-х литровую кастрюлю понадобиться 500 грамм курицы, желательно грудки домашней птицы, 3 картофелины, 2 моркови, 1 крупная луковица, горсть вермишели и зелени. В некоторых рецептах присутствует болгарский перец и лавровый лист. Все ингредиенты должны быть свежими, в том числе и курица, которую лучше приобрести охлажденную. Рецепт наваристого куриного супа: Чтобы приготовить настоящий наваристый суп важно знать некоторые хитрости. Первый этап готовки – создание основы для супа – бульона. Второй – придание ему нужной консистенции и полноты вкуса. 1-й этап В кастрюлю кладут нарезанные кусочки курицы, целый картофель, морковь и лук с шелухой. Все ингредиенты заливают холодной водой, ставят на огонь. Крышку кастрюли закрывать не стоит, а бульон варить только на медленном огне. По времени это примерно 90 минут. Чтобы бульон получился светлым и прозрачным его готовят не спеша, продукты скорее томятся на медленном огне при открытой крышке, чем кипят. Лук с шелухой обеспечит приятный золотистый цвет и правильную прозрачность. Соль в бульон не кладут. Подготовьте курицу, овощи, вермишель, зелень и специи Кусочки курицы и овощи залейте холодной водой и поставьте на огонь 2-й этап Когда курица и овощи готовы, все выкладывают в тарелку, бульон процеживают и снова выливают в кастрюлю. Разваренные овощи обычно выбрасывают, курицу отделяют от костей (если таковые имеются), измельчают и кладут в бульон. Далее повторно готовят овощи: чистят и нарезают картофель небольшими кубиками, морковь натирают на терке, лук измельчают в кубики. Лук и морковь слегка пассеруют на растительном масле, картофель кладут в бульон вместе с курицей и варят около 15 минут. Далее добавляют пассерованные овощи, варят еще 10 минут. Финишной стадией является добавление вермишели. Это могут быть звездочки, ракушки и любые другие мелкие макароны из твердых сортов пшеницы. Ценители домашней кухни готовят вермишель сами. Картофель порежьте кубиками Измельчите лук и морковь Сделайте зажарку Добавьте вермишель На последнем этапе важно не переварить вермишель. Для этого ее варят до полуготовности (5-6 минут), затем снимают куриный суп с огня, добавляют зелень, соль по вкусу, закрывают крышку кастрюли и оставляют настаиваться 20-30 минут. Так макароны не превратятся в кашу, суп будет в меру густым, вкусным и наваристым. Наваристый суп с вермишелью на курином бульоне готов Быстрый низкокалорийный куриный суп: Чтобы приготовить некалорийный куриный суп с вермишелью, можно воспользоваться следующим рецептом. Как обычно кусочки курицы заливают холодной водой и варят около 10 минут. Затем мясо вынимают, промывают, отвар сливают и снова ставят курицу залитую чистой водой на огонь. Так из бульона будут удалены остатки жира. Можно напомнить, что для такого супа подходит лишь куриная грудка без шкурки и жира. Залейте кусочки курицы водой и поставьте на о
Анна Мазай
Анна Мазай
184
либо макароны по флотски))))))))))))))))

Похожие вопросы