Привет! Есть рыба натотенья. Как можно ее приготовить быстро и вкусно.Кроме пожарить.

Любую рыбу нарезаете, солите, добавляете немного сахара (специи по вкусу) и кладете в миску, что бы просолилась. Тем временем чистите и нарезаете небольшим кубиком картошку, трете морковку и рубите репчатый лук. Лук с морковкой пассируете. В горшочки раскладываете рыбку, сверху картошечку и лук с морковкой. Заливаете кипятком, а лучше бульоном (подойдет куриный кубик) и запекаете в духовке при температуре 180-200 градусов 20-30 минут (зависит от рыбы) . Кроме перечисленных овощей можно положить сладкий перец, помидоры, корень петрушки и прочее. Необычный аромат блюду придаст свежесорванный кончик сосновой ветки с хвоей.

Нототения, тушеная с зеленью и лимоном
Нототения, тушеная с зеленью и лимоном
филе нототении 4 куска

шпинат 50 г

щавель 50 г

укроп 30 г

петрушка 30 г

лимон 1 шт.

зеленый лук - 50 г

растительное масло 40 г

помидоры 150 г

листья зеленого салата 30 г

Шпинат и щавель смешать с укропом и петрушкой. Половиной зелени покрыть дно сотейника, сверху положить нарезанную кусочками нототению и покрыть ее оставшейся зеленью и кружочками лимона. Приготовить соус: рубленый зеленый лук обжарить в растительном масле, добавить нарезанные дольками помидоры, нашинкованный салат, соль; смесь проварить. Залить филе нототении соусом и тушить в духовом шкафу до готовности. Подавать к столу в холодном виде.

В фольге со специями, да в духовочке-объеденье!

под маринадом, просто и вкусно!! обжарьте тушки (куски) и в кастрюльку (сковородку), сделайте зажарку как на суп (морковь и лук, помидоры или томат) выложите сверху рыбы, полейте водички, посолите и тушите 20-30 минут на слабом огне. вкуснятина.

Натотить.