Вторые блюда
люди подскажите что можно приготовить быстро на уроке труда..из овощей ...например салянку...подскажите =)
.из овощей...например салянку...подскажите =)
Овощное рагу
Фасоль стручками на пару
Перебранные стручки варить на пару 20'. Шпик мелко нарубить, вытопить, шкварки убрать. Пассировать нарезанный кольцами перец, смешать с фасолью, посолить, положить веточку шалфея и дать постоять в тепле.
500 г стручков фасоли, 100 г шпика, 3 красных сладких перца, веточка шалфея
Перебранные стручки варить на пару 20'. Шпик мелко нарубить, вытопить, шкварки убрать. Пассировать нарезанный кольцами перец, смешать с фасолью, посолить, положить веточку шалфея и дать постоять в тепле.
500 г стручков фасоли, 100 г шпика, 3 красных сладких перца, веточка шалфея
Овощная солянка
капуста белокочанная - 200 г
лук репчатый - 1 головка
огурцы соленые - 1 шт.
грибы соленые - 20 г
масло растительное - 10 г
сыр - 5 г
сухари молотые - 5 г
Капусту нашинкуйте соломкой и тушите с добавлением мелко нарезанного лука.
Огурец очистите от кожицы и семян, нарежьте пластинками и обдайте кипятком.
Грибы нарежьте ломтиками.
На смазанную сковороду положите первый слой капусты, на него — огурец и грибы, закройте вторым слоем капусты. Поверхность разровняйте, посыпьте тертым сыром с сухарями, сбрызните маслом. Запеките солянку в духовке.
капуста белокочанная - 200 г
лук репчатый - 1 головка
огурцы соленые - 1 шт.
грибы соленые - 20 г
масло растительное - 10 г
сыр - 5 г
сухари молотые - 5 г
Капусту нашинкуйте соломкой и тушите с добавлением мелко нарезанного лука.
Огурец очистите от кожицы и семян, нарежьте пластинками и обдайте кипятком.
Грибы нарежьте ломтиками.
На смазанную сковороду положите первый слой капусты, на него — огурец и грибы, закройте вторым слоем капусты. Поверхность разровняйте, посыпьте тертым сыром с сухарями, сбрызните маслом. Запеките солянку в духовке.
солянка - дело долгое и не справится с ней начинающий, а вот салатики овощные дело другое, можно греческий с брынзочкой,
луковый суп, сырный суп
Сырный суп
Состав
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Приготовление
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде спассеровать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп спассерованные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.
Сырный суп
Состав
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Приготовление
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде спассеровать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп спассерованные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.
Фига се-бе :)))
Это вы что-то должны придумать и приготовить?
Клева! Нас в школе макароны готовить учили %D
http://kuharka.ru/recipes/veg_mashr/
Это вы что-то должны придумать и приготовить?
Клева! Нас в школе макароны готовить учили %D
http://kuharka.ru/recipes/veg_mashr/
Салат - нарезаете купусту, морковку, помидорку, можно яблочко дабаваить и чеснок и заливате подсолнечным маслом или майонезом + немного уксуса для вкуса (если с маслом) ! Оч вкусный салат!
Похожие вопросы
- подскажите что можно приготовить деетического и вкусного из гречки, овощей) пожалуйсто, очень надо)!
- Есть куриное филе и макароны, подскажите,что можно приготовить быстро и вкусно?
- Подскажите что можно приготовить быстро, не дорого, и чтобы было вкусно?
- хочу приготовить маме вкусный ужин! подскажите что можно приготовить... есть филе курицы, замороженые овощи, разные крупы, пр
- Подскажите как легко и быстро приготовить рыбу. Например, минтай, горбушу.. Тушеную,под соусом, др... Чтоб не сложн...
- как вкусно приготовить курочку кусками в фольге с овощами?
- Есть Вопрос Подскажите пожалуйста что можно приготовить быстро, легко и вкусно (кроме яичницы и омлета)
- подскажите как лучше приготовить гречневую кашу с овощами?
- Дома есть курица, овощи и крупы ,ну и приправы всякие, подскажите что можно приготовить на скорую руку прийдя с работы??
- Как правильно тушить? Я например хочу потушить овощи для рагу. Подскажите пожалуйста!