Фунчоза.
2 луковицы, 1 помидор, 1 редька, 3 моркови, 3 болгарских перца, 1,5 столовых ложки томат – пасты, 500 г мякоти баранины, 4 зубчика чеснока, 200 г фунчозы (тонкой лапши из крахмала) , соль, перец красный молотый, перец черный молотый, 2 соленых болгарских перца, 1 стручок соленого красного горького перца, соленый или свежий джусай (трава – приправа) .
Для приготовления фунчозы порежьте и обжарьте все овощи. В казан в разогретое растительное масло положите сначала лук, потом морковь, редьку, порезанную соломкой, болгарский и горький перец, помидор, томат – пасту, чеснок, посолите, поперчите, добавьте соленые овощи и мелко порезанный джусай. Баранину порежьте маленькими кубиками или брусочками, обжарьте в отдельной посуде. Отварите в кипящей воде фунчозу в течение 5 минут, откиньте на дуршлаг. В казан, в котором жарили овощи, добавьте обжаренную баранину и фунчозу. Все ингредиенты перемешайте. Фунчозу можно подавать в горячем и в холодном виде. Блюдо необычайно вкусное, нежное и в то же время очень острое.
Салат из фунчозы
Лук, морковь, лук, морковь мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, добавляя, по вкусу, перец красный и чёрный, специи для приготовления корейской моркови. Все специи можно добавить после того, как обжарили лук и морковь. Фунчозу опускаем на минут 10 (можно меньше) в кипяток (можно разломить лапшу, чтобы сильно длинной не была) . Сливаем кипяток и добавляем в лапшу лук и морковь. Добавляем растительное масло, всё солим и готово.
Вторые блюда
что приготовить из вермишели франчоза?
Мелко режете мяско- я делаю их курицы, мякоть. , поджариваете, туда лук, морковь, болгарский перец, трете зеленую редьку, можно добавить помидоры или томат пасту. тушите, отвариваете фунчезу, и смешиваете с поджарочкой, по вкусу перец, соль, другие преправы.
Салатик : залить эту фрунчозу кипятком на 20 мин, слить воду, добавить мелко тёртую сырую морковку и баночку морской капусты, заправить соевым соусом, оливковым маслом и лимончиком!
Может быть вы имели ввиду вермишель фунчоза? Это такая вермишель из рисовой муки...
Похожие вопросы
- Подскажите что еще можно приготовить из вермишели , макаронов ?
- Что интересного можно приготовить из вермишели?!
- как вкусно приготовить "фунчозу вермишель"?
- как приготовить вермишель ?
- Почему вермишель сразу разварилась?
- А кто нибудь знает как приготовить запеканку из вермишели????
- что можно приготовить чтобы в блюда не входили картошка и вермишель
- Как правильно приготовить манную кашу,... залитую в киселе?... А также творожную запеканку с начинкой отварной вермишели?
- Запеканка из вермишели. Помню в детстве в домах отдыха чем-то таким кормили и было вкусно. Хочу приготовить, но как?
- Как вкусно приготовить макароны (спагетти, вермишель )?