А кто нибудь знает как приготовить запеканку из вермишели????

Из чего готовим: 250 г вермишели, 500 г фруктов, 3 яйца, сахар, щепотка ванилина, 0,5 стакана сливок или молока, 100 г масла.

Рецепт: Вермишель сварить, воду слить. Подготовить фрукты, яблоки натереть на крупной терке. Из замоченных сушеных слив вынуть косточки. Огнеупорную стеклянную форму, смазанную жиром, выложить слоями вермишели. фруктов, посыпать сахаром, залить смесью взбитого яйца, ванилина, сливок или молока. Сверху разместить кусочки масла и запекать в духовке 40 мин. Подавать запеканку с фруктовым соком или соусом.

Приятного аппетита!

Запеканка из вермишели с яблоками На 500 г яблок - 300 г вермишели, 100 г сахарного песка, 2 яйца, ванилин или корица по вкусу.

Отварите вермишель в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Добавьте яйца, ванилин и яблоки, очищенные и мелко нарезанные либо натертые на крупной терке. Все тщательно взбейте венчиком. Выложите массу в смазанную маслом форму, поместите в разогретую духовку и запеките при температуре 180°С, пока не подрумянится верхняя корочка. Подайте со сметаной или вареньем в горячем или холодном виде

МАКАРОННИК С ТВОРОГОМ
(можно лапшу ИЛИ ВЕРМИШЕЛЬ)
Сварить макароны или лапшу и смешать с сырыми яйцами, солью и сахаром. Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку, хорошо смешать его с макаронами или лапшой, выложить на сковороду, подмазанную маслом, разровнять, сверху посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в духовом шкафу 15-20 минут. При подаче на стол на стол посыпать сверху сахаром.
На 250 г макарон - 2 яйца, 1 стакан творога, по 2 ст. ложки сахара и сухарей, 1/2 чайной ложки соли, 1 ст. ложку масла.

я делала в выходные получилось очень вкусно. Сварить лапшу, хотя можно и любые макароны. Взбить яйцо с 100 мл сливок. , перемешать это с лапшой. В форму для выпечки выложить слоями: половину лапши, пожаренный заранее лук с помидорами (можно консервированными) , посыпать половиной сыра (всего брала 100гр) , накрыть оставшейся лапшой - запекать 10 мин, затем посыпать оставшимся сыром и еще 5 минут.

Как-то нашла в одной книге рецепт запеканки из вермишели. Столько всего там было, что сначала я насторожилась. Но потом решилась и приготовила. Сварить вермишель (не переваривать) . Грудинку кубиками обжарить вместе с томатом. Нарезать ветчину кубиками, натереть сыр, взбить яйца с молоком. Смешать вермишель с ветчиной, грудинкой с томатом, сыром и яйцами. Положить в форму и запечь. Вкусно получается.

Для рецепта Вам потребуются:
- вода - 4 стакана
- вермишель - 250г
- яйцо - 2 шт.
- сыр (тёртый) - 50г
- сливочное масло - 50г
- чёрный перец - 1/4 ч. л.
- соль - по вкусу.

Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения и засыпаем вермишель. Варим до готовности, тщательно отцеживаем.
Нагреваем духовку до средней температуры.
Выкладываем в противень вермишель, добавляем яйца, сыр, масло или маргарин, соль и перец. Осторожно перемешиваем, пока масло не растает.
Запекаем 45 минут.

Можно еще мясца добавить, отварного, через мясорубку прокрученного (между слоями вермишели)

Легко делается. Главное, сварить лапшу (вермишель) . Взбить яйца с молоком или сливками, выложить на противень вермишель и залить её яичной смесью. Запекать в течение 10 минут. либо сделайте тоже самое, но на сковороде с анти-пригарным покрытием!

По-моему это самое простое что можно запечь и при том не обязательно в духовке. Я делю на сковороде и на маленьком огне. Вермишель+ творог+яйцо или вермишель+яйцо или вермишель+ взбитые яйца с молоком или вермишель+ адыгейский сыр с приправами (укроп, петрушка, перец молотый черный, соль) , размоченный и растолченный немного в молоке= смешать. полученную массу готовить на маленьком огне, закрыв крышкой. Приятного аппетита!!!

Не волнуйся, Валя, ни у тебя Одной кризис....: -)