Как приготовить вкусную запеканку из вермишели

МАКАРОННИК С ТВОРОГОМ
(можно лапшу)
Сварить макароны или лапшу и смешать с сырыми яйцами, солью и сахаром. Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку, хорошо смешать его с макаронами или лапшой, выложить на сковороду, подмазанную маслом, разровнять, сверху посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в духовом шкафу 15-20 минут. При подаче на стол на стол посыпать сверху сахаром.
На 250 г макарон - 2 яйца, 1 стакан творога, по 2 ст. ложки сахара и сухарей, 1/2 чайной ложки соли, 1 ст. ложку масла.

Запеканка из вермишели с курицей

Необходимые продукты:
вермишель - 250 г
мякоть курицы - 300 г
грибы свежие - 400 г
масло сливочное - 3 ст. ложки
лук зеленый - 8 перьев
приправа для птицы, соль
Для соуса:
сыр твердый тертый - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 3 ст. ложки
бульон куриный - 0,5 л
соль

Способ приготовления блюда:
Вермишель сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Мякоть курицы и грибы нарезать ломтиками, обжарить на части масла, посыпать приправой.

Для соуса муку подсушить без изменения цвета, растереть с оставшимся маслом, развести бульоном, подмешать сыр, посолить. Варить 10 минут, помешивая, пока не расплавится сыр.

В смазанную маслом форму слоями уложить вермишель и смесь курицы с грибами, смазывая каждый слой сырным соусом. Последним должен быть слой соуса. Запекать 20 минут при 200 °С.

При подаче запеканку посыпать нарезанным зеленым луком.

И это может быть вкусным...

отварное мясо (любое) Перекрутить на мясорубке. Лук порезать и обжарить на масле любом. все соединить. Лапшу сварить, промыть и откинуть на друшлак. Как стечет смешать с мясом добавить сырые яйца .соль по вкусу. И в духовку. приятного аппетита.
Часто варю мясо с косточками и мякоть побольше. Хорошее оставляю для супа. а похуже перекручиваю на запеканку.

обжарить вермишель отварную на сковороде со сливочным маслом, чтобы были корочки обжарки... ммм... отварите сардельки если захотите