Запеканка из вермишели. Помню в детстве в домах отдыха чем-то таким кормили и было вкусно. Хочу приготовить, но как?

Отварить вермешель (ту, которая больше нравится: мелкая - запеканка будет более жесткой, крупная, рожки к примеру, более воздушная) . Творог (желательно посуше) - перетирается вилкой до мягкого состояния, взбиваются желтки и добавляются в творог, дальше по желанию: нарезанные кубиками яблоки, изюм, измельченная курага, орехи, кусочки шокалада, корица, ванилин и т. п. Сахар я добавляю в сметану, когда уже подаю на стол. Белки ( из холодильника + щепотка соли) взбиваются в очень густую массу, смешиваются, очень аккуратно с подготовленной творожной массой, а потом добавляется отваренная и промытая вермишель (остуженная) . Можно форму для выпечки смазать маргарином/маслом и вылажить смесь в нее, я больше люблю застилать форму пергаментной бумагой для выпечки. Сверху притрусить сахаром. И в разогретую духовку на небольшой огонь до того времени, пока не начнет румянится. Оставить в духовке остывать (пока не будет теплой) . Колличество ингридиентов определяется на вкус, кто-какую больше любит. Тут нужно эксперементировать. Вместо вермишели можно рис - она тогда очень нежная получается. У меня все обожают такую запеканку.

Выбирайте!!!

Необходимые продукты:
вермишель - 150 г
мякоть говядины вареная - 200 г
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки
сухари панировочные - 2 ст. ложки
соус сметанный - 100 г
соль - по вкусу.
Способ приготовления рецепта:
Сварите вермишель, заправьте маслом, посолите, соедините с яйцами и перемешайте.
Мясо нарежьте соломкой и добавьте к вермишели.
На смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду выложите половину вермишелевой массы, на нее мясо, сверху — оставшуюся вермишелевую массу. Запеките до готовности.
Подавайте с соусом, оформив зеленью.

сварить мелкую вермишель в подсоленой воде, слить воду. остудить. перемешать с 1-2 сырыми яйцами (в зависимости от количества вермишели) . выложить массу на смазанный растительным маслом противень. сверху смазать кетчупом. и запекать в духовке. это наипростейший вариант. можно сделать слоями: слой вермишели с яйцом, слой обжаренного мясного фарша, слой вермишели, слой обжаренного лука, вермишель. или слой грибов обжаренных с луком. можно сверху тертым сыром посыпать

Вермишель 0.3 + творог 0.2 + яйца 3-4 + сахар 100 гр. + соль по вкусу + масло 50 гр. + сметана 50 гр. . Отварить вермишель, творог протереть через сито или пропустить через мясорубку ( я второе выбираю, через сито очень долго и муторно ). Отварную вермишель, творог, яйца, соль, сахар соединить и хорошо перемешать. Противень смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить вермишелево-творожную массу, разровнять, смазать сметаной и запечь в духовку до румяной корочки. При 220 градусов. Подавать со сметаной или сгущённым молоком.

Отварите мелкую вермишель ( типа паутинки) промойте, смешайте с творогом, яйцами и, по желанию, можно немного манки для вязкости добавить, ну соль, сахар само собой. Смажьте форму сл. маслом, обсыпьте или сухарями или манкой, вывалите смесь которая получилась, смажьте сметаной и в духовку.

...ну и гадость Вы задумали, или вчерашнюю вермишель жалко выбросить.. .
извините, обидеть не хочу!

Залей молочно-яичной смесью и в духовку

Необходимые продукты:
вермишель - 250 г
мякоть курицы - 300 г
грибы свежие - 400 г
масло сливочное - 3 ст. ложки
лук зеленый - 8 перьев
приправа для птицы, соль
Для соуса:
сыр твердый тертый - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 3 ст. ложки
бульон куриный - 0,5 л
соль

Способ приготовления рецепта:
Вермишель сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

Мякоть курицы и грибы нарезать ломтиками, обжарить на части масла, посыпать приправой.

Для соуса муку подсушить без изменения цвета, растереть с оставшимся маслом, развести бульоном, подмешать сыр, посолить. Варить 10 минут, помешивая, пока не расплавится сыр.

В смазанную маслом форму слоями уложить вермишель и смесь курицы с грибами, смазывая каждый слой сырным соусом. Последним должен быть слой соуса. Запекать 20 минут при 200 °С.

При подаче запеканку посыпать нарезанным зеленым луком.

Ингридиенты
- вода - 4 стакана
- вермишель - 250г
- яйцо - 2 шт.
- сыр (тёртый) - 50г
- сливочное масло - 50г
- чёрный перец - 1/4 ч. л.
- соль - по вкусу.
Как приготовить
Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения и засыпаем вермишель. Варим до готовности, тщательно отцеживаем.
Нагреваем духовку до средней температуры
Выкладываем в противень вермишель, добавляем яйца, сыр, масло или маргарин, соль и перец. Осторожно перемешиваем, пока масло не растает. Запекаем.

А если еще перемешать макароны с творогом, добавить ваниль и сахар-и запечь!... Побежала сама на ужин делать!