Курица на банке
Разрез на тушке удлиняется, а сама тушка натирается смесью соли и молотого перца снаружи и изнутри. Специи складываются в поллитровую банку и заливаются водой с добавлением уксусной эссенции. Если применяется столовый уксус, его наливают 60-80 граммов, а затем водой доливают банку примерно до 400 граммов. В духовку ставится противень, а на него банка со специями, на которую насажена курица. Процесс можно контролировать как по образованию румяной корочки сверху, так и по выкипанию жидкости в банке. Полного выкипания допускать не следует, чтобы пригоревшие специи не испортили вкус птицы.
Вторые блюда
как приготовить курицу в" полете" или проще говоря на бутылке в духовке...
Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.
курица на бутылке (Блюда из птицы )
Ингредиенты:
Курица весом около 1 кг, соль, специи, бутылка емкостью 0,5 л
Инструкции:
Курицу помыть, выпотрошить, натереть специями и солью. В бутылку налить теплую воду до верха и посадить на нее курицу. Поставить в духовку, предварительно разогретую до средней температуры.
Налить в протвинь воды и выпекать примерно 40 минут.
Ингредиенты:
Курица весом около 1 кг, соль, специи, бутылка емкостью 0,5 л
Инструкции:
Курицу помыть, выпотрошить, натереть специями и солью. В бутылку налить теплую воду до верха и посадить на нее курицу. Поставить в духовку, предварительно разогретую до средней температуры.
Налить в протвинь воды и выпекать примерно 40 минут.
В бутылку (я, в свое время, готовил на банке) пиво. Можно воду, но это моветон.
Всю эту конструкцию на сковородку или протвень (иначе зальете духовку - будет дым) .
Курицу натереть всем, что есть, и в духовку на час, примерно.
Можно обернуть фольгой, но, имхо, лучше приоткрывать духовку.
p.s. Технологическое отверстие, для установки банки, у курицы только одно.
Всю эту конструкцию на сковородку или протвень (иначе зальете духовку - будет дым) .
Курицу натереть всем, что есть, и в духовку на час, примерно.
Можно обернуть фольгой, но, имхо, лучше приоткрывать духовку.
p.s. Технологическое отверстие, для установки банки, у курицы только одно.
Оксана Гудима
24 031
Легко )
Курицу помыть. Натереть солью, специями, соком лимона (по вкусу) ).
Бутылку наполнить на 1/3 водой. Курицу - на бутытлку и в разогретую духовку примерно на 1 час
Курицу помыть. Натереть солью, специями, соком лимона (по вкусу) ).
Бутылку наполнить на 1/3 водой. Курицу - на бутытлку и в разогретую духовку примерно на 1 час
Татьяна Лиса!!!
19 921
на бутылке эта конструкция рухнет. я делала на литровой банке, куда обязательно надо набрать воды. на банку нашпиливаете курицу, как обычно посоленную, обмазанную специями, аджикой, горчицей майонезом или чем ещй. на противне аккуратно ставите конструкцию и запихиваете в духовку. за счет водных паров она получается очень сочная. НО!!!! есть одно не не описанное в рецепте. по квартире будет идти такой смрад и туман от капающего на противень жира что есть потом ниче не захочется. поэтому я её сделала раз и больше рисковать не буду.
Юлия Бекова
Ни разу не упала.
Курицу моете, посыпаете солью, перцем и насаживаете на поллитровую бутылку, до половины наполненную водой. Смазываете майонезом, посыпаете карри. Дайте немного пропитаться и ставьте в духовку. Крылья желательно связать. Полтора часа и курица готова. Можно выжать честнок, добавить немного воды и полить готовую курицу.
Наталья Квятковская
3 038
Наливаете в бутылку воды на неё курицу и в духовку!
А попробуйте сделать так:
берёте сковороду насыпаете туда много соли, затем ложите курицу без всяких приправ и соли, ставите в духовку и жарите, просто и быстро и знаете даже вкусно!
А попробуйте сделать так:
берёте сковороду насыпаете туда много соли, затем ложите курицу без всяких приправ и соли, ставите в духовку и жарите, просто и быстро и знаете даже вкусно!
Lenocka Litvin
1 393
Курицу посолить, поперчить, обмазать майонезом с чесноком.
В банку налить 1/2 воды, положить туда специи, надеть курицу и поставить на противень. Просто и вкусно.
В банку налить 1/2 воды, положить туда специи, надеть курицу и поставить на противень. Просто и вкусно.
Мария Варфоломеева
1 152
главное, чтоб бутылка не пластиковая была:)
Лариса Васильева
705
Все советы правильные, только на всю эту конструкцию наденьте рукав для выпечки. Никакого дыма по квартире не будет.
просто много пить не надо
Оксана Киселева
109
Похожие вопросы
- А как приготовить "курицу в полёте"?
- подскажите как вкусно приготовить курицу в духовке? Чем её намазать?
- Как проще а плане действий приготовить курицу? Именно проще. Не вкуснее, не красивее и то, а Проще? Как это сделать?
- как вы готовите курицу в духовке? Как лучше приготовить курицу духовке?
- подскажите рецепты пожалуйста! как вкусно приготовить курицу в духовке?
- Как лучше приготовить курицу с картофелем в духовке?
- приготовить курицу. как приготовить вкусно курицу без духовки микроволновки
- Хочу приготовить курицу в духовке. Как приготовить цельную курицу что бы она была очень вкусной и нежной. Научите...
- как приготовить курицу на соли?? ? как приготовить курицу на соли в духовке?? ? на сколько градусов её надо ставит ??
- как приготовить курицу в духовке
курица
банка с пивом, лучше высокая
соль
перец
немножко масла
Откупорить банку с пивом и отлить (отпить! ) треть.
Курицу посолить, поперчить и сбрызнуть маслом (изнутри и снаружи)
Выстелить противень фольгой или пекарской бумагой (духовка уже горячая, градусов 200 - 220).
Посадить курицу на банку (муж просто плачет от смеха при этом пассаже! ) и засунуть в духовку.
Готовится она примерно 1 час, пару раз её (курицу) надо смазать её собственным выделившимся
жиром с помощью кисточки).
Результат: кожица абсолютно обезжиренная , хрустящая и золотистая со всех сторон, мяско -
нежное и мягкое и лёгким привкусом пива, практически незаметным.