Вторые блюда

Что можно сделать из трех куриных ножек?

Окорочка в пиве
- куриные окорочка
- рис
- пиво
- соль, перец - по вкусу.
В большой казан или утятницу положить окорочка (порезанные на кусочки) , посолить-поперчить. Залить сверху пивом (чтобы окорочка были покрыты) . На полчаса в духовку, не накрывая крышкой! Затем окорочка раздвинуть по сторонам, а в центр положить чистый сырой египетский рис — и всё это ещё на 30 минут в духовку, теперь уже под крышкой! Затем выложить на плоское блюдо — в центре рис, по краям окорочка.
------------
Пикантные куриные окорочка
- куриные окорочка - 3шт.
- цедра тертая и сок - 2 лимонов
- лук зеленый - 2 шт.
- чеснок - 6 зубчиков
- масло оливковое - 3 ст. л.
- лук репчатый (красный) - 3 шт.
- морковь - 3шт.
- вино белое сухое - 1/2 стакана
- перец черный молотый, соль - по вкусу.
У окорочков осторожно приподнимите кожицу. Зеленый лук и чеснок измельчите. Цедру, 1 столовую ложку масла, зеленый лук, 4 зубчика чеснока, соль, перец смешайте и равномерно распределите эту массу под кожицей. Репчатый лук нарежьте дольками, морковь — кружочками. Куриные окорочка, лук, оставшийся чеснок и морковь уложите в форму, полейте маслом, смешанным с лимонным соком. Жарьте окорочка в духовке 20 минут, перевернув их за это время дважды. Затем влейте вино и потушите до готовности.
Подавайте окорочка вместе с овощами и образовавшимся соусом, оформив зеленью.
Валя Андрющенко
Валя Андрющенко
63 839
Лучший ответ
храмова кролика инвалида---но ищё ухи пришыть нада!

http://www.gotovim.ru/recepts/meat/chicken/okoroch.shtml
ЛЕНИВОЕ ЗАЛИВНОЕ ИЗ ОКОРОЧКОВ
Взять три больших сырых окорочка, срезать с них мясо, выложить в миску, посолить, приправить специями.
Туда же добавить пакетик желатина (25 граммов) . Все тщательно перемещать. Затем взять пустую коробку из-под сока, уложить туда курицу, в серединку положить четыре крутых яйца, добавить полстакана бульона или воды, тщательно зашить крепкими нитками.
Поставить коробку в большую кастрюлю, прижать чем нибудь тяжелым, залить кипятком и варить 40-45 минут.
Остудить при комнатной температуре. Затем поставить в холодильник до полного затвердевания.
После этого коробку снять, содержимое нарезать тонкими брусочками.
Порубите напополам. Будет шесть кусочков. Сделайте чахохбили.
Юлия Сарыева
Юлия Сарыева
89 756
Салатик какой-нибудь.
AS
Asel' Seitbattalova
78 482
Наверно что-то можно!
Сделай жаркое или плов. На один раз хватит.
3 окорочка, банка 400г. консервированных шампиньонов (для жарки !), лук,
специи.
Hа растительном масле обжарить грибы до готовности, выложить в миску,
отдельно обжарить лук до золотистого цвета и смешать с грибами. Сковородку
тонко смазать майонезом, уложить на нее окорочка, приправленные специями, сверху смесь из лука и шампиньонов. Все залить майонезом и в духовку.
Пожарить и съесть.
Полторы курицы.
Пожарьте и сообразите на троих
КР
Катя Р
1 431
сварить на них супчик))
Две куриные ножки.
Потушить с капусткой.
настоять в сладком чили соусе для курицы и запеч
Куринный трайк
Можно сделать многое зависит от размера, в зависимости на сколько порций и какое время вы хотите им удилить!

Похожие вопросы